猪油这样吃，不仅能养生还能抗癌！

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现在很多人都嫌弃猪油，觉得不健康。可是要知道，我们的祖祖辈辈都是吃猪油，却能够长寿健康。相反，现在人们吃得好，不吃猪油，不吃肥肉，反而疾病不断。可以说猪油并不是一无是处的，吃对了能够养生，甚至还能够抗癌。跟着51养生网小编了解一下吧。

猪油本身就具有解毒的功效，能够解斑蝥，芫青毒，解地胆，亭长，野葛，硫磺毒，诸肝毒。不仅如此，猪油还能够解五种疸疾：黄疸，谷疸，酒疸，黑疸，女劳疸。这5种疸疾就包括了癌症的诱因，因此解决这些疸疾对抗癌也是有帮助的。

那么猪油有哪些养生作用呢？

从中医角度讲，猪油有解毒、明目、护肝、润燥、补虚的作用。

补脾胃：

脾胃功能虚弱的人，吃猪油，可以调理脾胃。

补虚：

身体瘦弱、食欲不振的人，可以吃猪油调理。

解毒、护肝：

猪油可以解硫磺毒、肝毒。现在不是有黑心商户，在食品中添加硫磺吗？多吃猪油，就可以解硫磺毒。

润燥：

猪油可缓解皮肤皲裂等干燥症状，同时，可以预防便秘。

动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。动物油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。

温馨提醒：

由于动物油热量高、胆固醇高，故老年人、肥胖和心脑血管病患者、外感诸病、大便滑泻者、胆结石患者都不宜食用。