原标题:岳阳一男子上山挖竹笋,结果发现了一个惊人秘密...
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这个春天
在岳阳
最不能错过的就是春笋了
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春季万物生长
大自然充满了生机
在生长的季节里到处都是惊喜
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食过春笋
方知春味
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古诗有云“十指嫩抽春笋,纤纤玉软红柔。”这时候的春笋肉质最为细嫩,水分最为充足,用手掐一下根部能掐的出汁水来,甜美的不像话!
现场视频
在竹海中呼吸着最纯净的空气、去竹林中寻找破土的春笋无疑是最有趣的事。
上山挖笋,挖竹笋的工具很简单,只有一把锄头和一个筐或背篓就可以了。当然还要有足够的力气把你的战利品背下山来。
竹笋虽然很多,但对于没有经验的人也不是很好找,特别是那些刚破土最鲜嫩的,往往也“藏”的很深。
这就需要看眼力了,要经常挖竹笋的老手才成,他们会根据地形和周围竹子的长势,一眼望穿。藏得再严也躲不过他们的经验。
挖采竹笋也是技术活儿,怎么刨,刨多深到根,都是有说道的,只有干过的人才能把握。生手往往一镐头下去只刨下半截。
挖到的新鲜竹笋最好吃,也营养价值最高,要带回家就会马上处里,这样才能保证新鲜度。
但大部分采回的竹笋会被制成笋干,或卖或留着以后慢慢吃了。竹笋吃多了,还发现一个惊人的秘密:中医认为苦笋味甘、淡、微苦,寒,有清热利尿、活血祛风功用,可治风湿、食积、咳嗽、疮疡等症。
在岳阳,邂逅一场时鲜春宴是最美味的!约上小伙伴去挖春笋吧!
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