农村一头猪腌渍了30年，饭店出价40万都不卖

美食人们都追求新鲜美味，但是这个地方的人却不一样。

他们的保存的猪肉，少则1年两年，多的有的都20年、30年，并且时间越久越贵，被称为上品，只有贵客才能享用！

这就是四川扎坝人的一道采用特殊技法烹饪出来的美食，外地人叫做臭猪肉，跟臭豆腐有异曲同工之妙。

扎坝人称呼的话翻译一下应该是陈猪肉。

扎坝人家家户户都要熏制这道猪肉美食，应为这道美食不光好吃，还有很深刻的饮食寓意。当地人把它视为家庭是否富裕的标志。

挂在家里越久，代表家里富足，全家平安健康。