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如今已经是五月的尾声，夏日的气息越来越浓，天气也一天热过一天。天气热，人体总会想吃点冰凉的东西，比如冰棍、冰西瓜、冰水等，这样的吃法虽然会感到当时很凉快，但对于脾胃虚弱之人来说，过后很容易拉肚子。那有没有什么食物既能解暑，又能保护脾胃呢？在农村，有一种常见的水果，它被古人称为“脾之果”，再过一个月就迎来旺季，解暑又健脾，6月不要错过哦！
这种水果就是莲蓬，在我国的湖泊水池中也有大量野生的，说它是一种野果也是可以的。莲蓬的生长过程离不开水，因此它的主要产地在长江中下游一带，湖北、湖南、江西、浙江等地。再过一个月就是6月底、7月初，有些早熟的莲蓬品种迎来成熟旺季，种植户会采摘新鲜的莲蓬在集市上贩卖，价格一般是10元3个。等到立秋前后，莲蓬子老了，变成黑褐色，就可以进行最后一轮采摘，剥莲子晒干后卖。
莲蓬子在我国古代是一种滋补佳品，在多部古籍中都对它赞誉有加。著名的《本草纲目》中这样评价它：“莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。”莲蓬子归脾、心、肾经，具有补脾、止泻、养心、固精益肾的作用。尤其是新鲜的莲蓬，气味清香，所含的碳水化合物和蛋白质、维生素含量高，非常适合脾虚、心慌、失眠多梦的人食用。
新鲜的莲蓬子剥开后，它的表面有一层“莲衣”，包裹着里面的莲肉。老农民都知道，莲衣是个好东西，有补血补肾之效。经过烘干加工后的莲子，一般都把这层莲衣给去掉了，这种莲子叫做“白莲子”。白莲子没有莲衣包裹，比较容易炖烂，因此市面上常见大多是白莲子。而保留莲衣的则叫做“红莲子”，它比较硬一些，不容易炖烂，但功效更好。
读者朋友们，你们吃过新鲜的莲蓬吗？6月底成熟的这种“脾之果”，可不要错过哦！
文/禾木报告、图片/网络
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