1
冒失
-倒洒酒液-
小贴士
滴酒不漏的倒酒秘诀
一次完美的倒酒可以说是力与美的完美结合。
将酒杯静止,对准酒杯中心倒酒,快结束时别急着竖立酒瓶,轻微转动酒瓶,这样在瓶口打转的酒液便不会滴下来。另外,还可以使用倒酒片或倒酒器,更好防止酒液滴下,还能控制酒的流速。
2
豪迈
-倒得过满-
小贴士
酒满则溢,优雅不过线
一般来说,倒红酒的量在1/3处,即杯肚最胖的位置。这样看起来优雅美观,对于后续的品鉴也方便。如果倒得过满,不利于香气的释放,摇杯时候的画面也太美,不敢想象...
3
拘束
-倒得太少-
小贴士
解锁在餐厅喝酒的正确姿势
在餐厅点酒时,侍酒师会先给你倒1/5杯的量,你可以通过闻香、摇杯,观察酒是否存在缺陷,如果有可以及时向侍酒师提出更换要求,千万别等喝了大半瓶了才说...又或者误会侍酒师小气,让他给你多倒点...
4
吝啬
-不会分享-
小贴士
葡萄酒专治社交恐惧
葡萄酒天生自带社交属性和高雅光环。
喝着喝着心情就嗨了,话也不自觉多了起来,可以跟别人谈天说地,分享自己的趣事/糗事。如果聊到一些葡萄酒的话题,那么在本号学到的小知识还能派上用场呢。
5
过火
-侍酒温度过高-
小贴士
一分钟都嫌长的快速冰镇秘诀
日常想要快速冰镇葡萄酒可以使用这个tips:往桶里倒上冰块、水,然后加入一小杯的盐,能够大大提升冰镇的速度。
6
傲慢
-不必要的挑剔-
小贴士
优雅≠装腔
“红酒都要放在醒酒器里醒酒”“使用软木塞的才是好酒”...资深的葡萄酒爱好者有时难免会产生一些傲慢与偏见,但在真正的行家眼里不免就显得有些偏听偏信了。其实吧,自己的感官体验才是最重要的,时刻保持谦逊才是优雅的真正内涵。
7
断酒
-酒瓶见底-
小贴士
家中常备葡萄酒,是一种生活美学
家中藏酒的乐趣就是,无论何时,都能从酒柜里翻出一瓶适合此情此景饮用的红酒。给单调的生活增加仪式感,同时还带来令人愉快的另一种生活态度。
葡萄酒,是每一个爱酒之人日常生活中不可缺少的陪伴。
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