不知道看了昨天的视频，妈妈们有什么感想。
你从那个她身上，有没有看到你自己。
麦麦在看的时候，无限感慨。
世界上最伟大的职业，一个让人因为爱可以放弃梦想的职业。
兼具着多重身份，最重要的却一直是“妈妈”这个身份。
记得有句歌词“是谁来自山川湖海，却囿于昼夜、厨房与爱”，
每个妈妈为了宝宝都是这样吧，厨艺再渣，也能为宝宝修炼成好厨师。
用爱烹饪的美食，每一顿宝宝营养餐里都是妈妈们一颗殷殷期盼的心。
再透露一下，看到咱们的宝宝辅食食谱的出镜了吗？嘿嘿
说多啦，有些感慨
今天麦麦带来的这道菜，营养丰富的不要不要的，颜色也是好看的不要不要的，还鲜美的不要不要的。揭秘一下——胡萝卜鲜虾鱼丸汤。不仅有富含维生素A的胡萝卜，还有补充钙质和蛋白质的鲜虾，还有刺少鲜嫩的龙利鱼。简单容易好操作，颜色亮丽很好看！
龙利鱼刺很少，无腥味，肉质鲜嫩，久煮不老。高蛋白还富含不饱和脂肪酸，关键的关键，它的价格没那么高，偷偷说一句，简直是昂贵鳕鱼的高性价比替代品。
麦麦已经等不及要告诉你们怎么做了！
菜名：胡萝卜鲜虾鱼丸汤
月龄：9月+
食材：龙利鱼60g、鲜虾仁30g、蛋清15g、淀粉12g
辅料：葱少许
工具：普通锅
1.食材准备：龙利鱼60g、鲜虾仁30g、蛋清15g、淀粉12g；
做鱼丸需要选一些刺比较少的鱼，比如鳕鱼、三文鱼、龙利鱼等海鱼，营养价值也很高哦。
2.龙利鱼洗净，切成小块备用；
龙利鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸，营养价值非常高，而且它煮得久也不会变老，腥味很小，是很受大家喜欢的优质海鲜鱼。
完成：
3.这里麦麦已经提前将虾肉取出来啦，妈妈们可以将鲜虾放入冰箱中冷冻一会儿，会更容易处理哦；
4.将虾仁切成丁备用；
完成：
5.将切好的鱼肉、虾肉放入料理杯中，搅打成泥；
完成：
6.取少许葱叶切成碎末备用：
7.将蛋清分离出来，取15g蛋清，加入鱼、虾肉泥中；
搅拌均匀：
8.继续加入葱末和适量淀粉搅拌均匀（淀粉可以让丸子更好的成形）；
9.锅中煮开水（也可以换成肉汤骨头汤等），用汤勺挖取肉丸放入锅中；
10.待丸子飘起来就好啦，妈妈们可以将多的先盛出来，放入密封盒或者保鲜袋里密封冰冻，随取随吃哦；
完成：
11.接下来将胡萝卜洗净去皮，切成片状，用模具压成花状（压成可爱的形状，可以吸引宝宝，增强食欲哦）；
完成：
12.锅中倒入清水或者骨头汤，煮开，放入胡萝卜煮至熟软（也可以刷上一层薄薄的油，煸炒下后再加入清水煮沸）；
13.煮沸后加入3-5个丸子，调小火再煮2-3分钟，就可以出锅啦（建议把丸子戳开了给宝宝吃哦）。
完成：
鲜虾鱼丸口感爽滑，味道鲜美，连大人看了都要流口水呢，对宝宝的吸引力可不是一般的大呀！宝宝一吃就是好几颗~
辅食小知识
Q：哪几种鱼适合给孩子吃？
A：满足以下三个条件的鱼类，是比较适合给孩子吃的：
1）污染风险低；2）刺少；3）容易买到。
含汞的风险高的鱼：鲨鱼、旗鱼、方头鱼等，除此外还有箭鱼、大型金枪鱼、马鲛鱼等，都不适合孩子食用。
推荐给大家这几种鱼：三文鱼、海鲈鱼、鳕鱼、鲳鱼。
此外，青花鱼、黄花鱼、比目鱼、马面鱼等海鱼，桂鱼、昂刺鱼、太湖银鱼等淡水鱼也是不错的选择。
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