?烘焙DIY：电饭煲做蛋糕，新技能你get了吗？

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来源：青网

现在新款的电饭煲基本上都自带蛋糕功能，制作起来更加简单和方法，只需要把相应食材准备好后，倒入电饭煲锅里，选择蛋糕功能，剩下的工作就交给电饭煲来完成。

电饭煲蛋糕

材料：

鸡蛋3个（160g）、白砂糖60g、低筋面粉100g、食用油30g、牛奶40g、盐1g

电饭煲蛋糕的做法

1. 将去壳后的鸡蛋装入打蛋盆中，加入白砂糖

2. 用打蛋器打发至出现清晰纹路且不立失消失状态

3. 将低筋面粉过筛加入其中，用刮刀翻拌均匀

4. 将牛奶、食用油、盐等混合搅拌均匀的液体倒入蛋糕面糊中，用刮刀快翻拌均匀

5. 将拌好的蛋糕面糊倒入电饭煲锅中

6. 将电饭煲锅放入电饭煲中盖上盖子，接通电源，选择蛋糕功能，大约40分钟听到电饭煲警鸣声时关掉电源

7. 倒扣出锅，等放凉后改小块即可食用

电饭煲蛋糕做法小贴士

1. 此配方为6寸海棉蛋糕的配方

2. 如果电饭煲没有蛋糕功能，可以用加热功能重复多次完成烤的过程

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