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花生是糖尿病的“催化剂”?医生直言:呵护胰岛健康,牢记“2吃,2不吃”
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2023.01.15 贵州

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近些年以来,各种慢性疾病的发病率呈现出不断上涨的趋势,一旦人体患上这种疾病,很难将其完全摆脱,甚至会在人的余生中不断地摧残人体健康,就比如:“糖尿病”。

在我国,几乎每十个人当中,就有两名糖尿病患者,而这与人们不良的饮食与生活习惯息息相关。

有些人认为糖尿病的发生,与平时所吃的花生有密切关系,那事实真的如此吗?想要养护胰岛,日常需要注意哪些问题呢?

花生是糖尿病的“催化剂”?

花生中含有丰富的维生素以及矿物质,可以促进人体的生长发育。但需要注意的是,花生中的油脂含量并不低,这也是花生能够当榨油原材料的原因。

《中国居民膳食指南》中指出,每周食用花生最好不要超过50克以上,否则极容易使血管负担加重,代谢糖分的能力也会因此下降。

这让很多人认为花生就是糖尿病的“催化剂”,实则不然,只要控制好花生的摄入量,就不会对人体造成影响,并且花生中的营养物质还能为身体补充能量与营养。

医生直言:呵护胰岛健康,牢记“2吃,2不吃”

“2吃”

一、苦瓜

苦瓜又称凉瓜,其性寒味苦,其中含有多种营养成分,就比如其中的“苦瓜皂苷”,根据药理实验发现,苦瓜皂苷能够刺激胰岛素的释放,血糖偏高的人经常食用,对稳定血糖有不错的帮助。

二、山药

山药中含有黏性蛋白,能够起到稳定血糖的作用,有利于减缓人体对糖分的吸收,抑制血糖上升,并加速胰岛素的分泌,从而达到稳定血糖的效果。

但需注意的是,山药属于高淀粉食物,血糖异常的人不能经常食用,否则会适得其反,建议大家在食用山药的时候,少吃米面等主食类食物,这样有利于餐后血糖的控制。

“2不吃”

一、榴莲

榴莲的味道软糯鲜美,但它的味道让喜爱它的人爱不释手,不喜欢的人怎么也提不起食欲。

在这里要告诫糖尿病患者,平时要少吃榴莲,因为榴莲中的含糖量以及热量非常高,过量摄入的话很容易使胰岛功能受损,甚至会使血糖持续性升高。

二、蜂蜜

蜂蜜是一种营养丰富的食物,冲一杯蜂蜜水,既能为身体补充矿物质,也可以补充水分。但糖尿病患者却无缘食用这种美食。因为蜂蜜中的果糖以及葡萄糖含量非常高,进食后很容易影响血糖水平,使血糖出现明显的升高。

想更好地保护胰岛健康,生活中可以坚持1件事

参考资料:

《糖尿病的饮食研究进展》.中国糖尿病杂志

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