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杯子蛋糕
Cake 杯子蛋糕
第二次世界大战之后，为了方便大量生产，人们发明了这种杯子外形的纸质容器，用这种容器盛装的蛋糕被称作杯子蛋糕。现在，它已经成为在小孩子的生日派对上时常登场的最为大众化的甜点，最近因为美剧中的女主角对它钟爱有加，更过大了它的知名度。为了某个人，将特别的感情融入一个又一个杯子蛋糕中的感觉如何呢？在制作过程中浓浓的爱意会越来越深吧！
原料：
鸡蛋55g
牛奶67g
砂糖75g
低筋面粉130g
香草荚1根
泡打粉4g
黄油100g
制作步骤：
第1步，烤箱预热，上下火180℃
第2步，低筋面粉130g+泡打粉4g混合过筛
第3步，软化黄油100g加入砂糖75g搅拌均匀
第4步，黄油打发，分次加入鸡蛋，搅拌均匀
第5步，分次加入牛奶，搅拌均匀
第6步，分次加入混合的低筋面和泡打粉
第7步，把蛋糕糊装入裱花袋，挤入纸杯
第8步，烤箱烘烤20分钟，上下火180℃
电动手持打蛋器特点:
1.纯铜电机，磁电能转化高，动力更强劲。
2.采用高耐磨钢轴承，运行更平稳。
3.高速风扇散热，散热性能好。
4.两面趟开式铝壳，散热性能升级。
5.自动器与箱体一次成型，运转更稳定。
6.进口温度保险丝，安全耐用。
7.采用高档润滑油，更润滑运转更快
不锈钢面粉筛:
产品特点
1.采用优质不锈钢，韧性好，不易生锈，坚固耐用。
2.筛孔密致均匀，外观亮丽，干净卫生，易清洁。
产品用途
1.可确保过筛后的面粉不结块，混合的面粉经多次过筛搅拌后，做出的蛋糕口感更蓬松，是西点烘焙中必备的工具之一。
2.做蛋糕时，有时配方中需加入可可粉、抹茶粉、香草粉之类的粉质，并需要和低粉放在一起过筛，这样混合得才会更均匀，做出各种口感细腻的蛋糕。
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