【大师的菜】陕西经典油泼面，非遗传人拿手绝活，香辣够味！

寻味长安·油泼面

你知道在陕西，最悦耳的声音是什么吗？

那就是沸油淋在辣椒面上，烫好的辣子飘香四溢,发出“滋啦啦”的声响~~~

一碗老陕人钟爱一生的“油泼面”

 出  街  啦 

（图片来源于网络）

'有面的陪伴，寡淡的日子也变得温暖，那就不得不提陕北的面食。'

看《白鹿原》时，黑娃嗦着一碗又一碗的油泼面，隔着屏幕都闻到香味，恨不得钻进去抢了他的碗。

（图片来源于网络）

地道的油泼面，只需简单的食材就能做出色香味俱全的美味。

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油 泼 面

在煮好的面上撒点葱花，辣椒面，紧接着泼上一勺灵魂热油。翻滚间滋滋作响，一股浓郁的香味扑鼻而来，馋的让人口水直流三千尺。

感谢陕西人民的智慧，创造出“油泼面”这样的美食烟火噜~~