备受瞩目的厚朴学堂中国茶艺课终于开班了。其中有一位学员特地提前结束美国的出差,从机场直接赶到厚朴学堂,让其他学员深受感动。
参加课程的六位学员都是第一次真正接近中国茶艺,所以面对眼花缭乱的泡茶器具,着实新鲜了一阵子。而桃子老师更加善解人意,先让大家把玩茶具,自己则从包里拿出好茶给大家泡茶喝。
飘着鲜花香气的凤凰单从(广东乌龙)一下就把大家吸引住了,喝下一口,香气沁人心脾,大家对茶的热爱也空前高涨起来。接下来,桃子老师从走姿、坐姿讲起,教授大家最基本的茶艺礼仪。然后开始讲解每一件茶具的名称和用途,桃子老师优雅的动作如同行云流水,看着让人觉得心很平静,也很舒畅。看了一遍,大家已经忍不住跃跃欲试了,桃子老师又逐一为大家纠正姿势。有位学员很风趣地说,走了一圈下来,觉得自己都变得优雅了许多。
从大家提的问题看,好像普遍对乌龙茶情有独钟,茶的基础知识就势由此展开。桃子老师先为大家介绍了四大乌龙的名称和代表茶品,以及它们各自的特性和不同的加工工艺、发酵程度等等。
纸上谈兵显然不是大家喜欢的方式,喝茶的要求又被及时提了出来。老师拿出厚朴学堂为大家准备的练手样茶,让大家先品尝一下。同样是广东乌龙,同样有不错的香气,但是一比较就发现不同之处了。先有人说,这种香气不如刚才的香气厚重,相形之下,这个香有点薄。桃子老师眼睛一亮,点头称是,虽然我们准备的样茶品质也非常高,但是老师带的茶级别和品质更佳,所以香气饱满、厚实是好品质的特征。还有人说,水感觉不一样了,不如刚才滑。这下桃子老师说,“我对大家要刮目相看了,不愧是各路精英,虽然不懂茶,但是对茶和水有这么准确的评价,水平实在不低。”原来,开始品茶时,用的是山泉水,后来,为方便大家练手就换上了桶装水。没想到这么细微的差别,初学者都能体会出来,实在令老师惊叹。
两个小时的课就在不知不觉间结束了,气氛热烈,欢声笑语不断。品到好茶,又学到知识,大家反响都很不错。收拾好茶具,大家一路讨论离开学堂。不错,成功的开端!预祝接下来的课程更加精彩有趣!
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。