火炕

 

“三十亩地一头牛，老婆孩子热炕头。”这是中国北方农民追求的理想生活。现在生活在大城市的年轻人都不知火炕是什么了！

 

我小时候生活在山西大同，那时候住在平房，家里有一间半房子两张炕，生火做饭，或者点火烧炕也是我的工作。本来灶火和烟可以直接通过烟囱排出去，到了冬天，用石板把灶台直接通向烟囱的通道一堵，逼着烟火沿着在炕内砌好的烟道循环一圈以后再走烟囱。这样炕就能利用灶火的余热，给被褥加温，也给睡在炕上的人们带来温暖。现在看来，这完全符合现代社会提出的节能减排理念。

 

 盘炕也是一门手艺，炕里面用砖砌成竖墙形成隔离的烟道，用黄泥粘糊密封，保证不走风漏气，这样才能迫使烟火沿着炕道走完全炕才出去。如果漏气的话，那烟火余热就提前出走，炕就只能部分热了。炕烧几年以后，就要掀开打炕，其实就是清理烟道，把炕里面积攒的烟灰、草木灰掏出来，这是非常好的肥料。炕面上平铺的不是砖头，而是天然的青石板，最上面是用黄泥加麦草铺平。

 

炕头是指离灶台最近的那端，因为是烟火的进口，所以温度最高、最热。在家里只有最辛苦的人和地位最高的人才有资格睡炕头。以往款待客人，也是让人家睡炕头为最高礼仪。

 

其实火炕本身不仅仅只是具有取暖保温的效果，而是有很好保健治疗的功效。

 

首先，火炕的治疗作用在于它质地坚硬，对人体骨骼有很好支撑作用，人体的骨骼得到支撑，肌腱和肌肉才能得到有效的放松。可惜现代人都追求短暂的舒服，喜欢睡软床、席梦思，躺下去就能窝一个坑。这样睡得结果，表面上看很柔软舒服，其实骨骼不受力，完全都是肌肉和筋腱在较劲，睡一晚上不仅不解乏，反而睡得腰酸背痛。很多人都是在腰背出了问题以后，才被医生告知去睡硬板床，早知如此何必当初。一生睡硬床火炕的人，肯定不会出问题。即便有了问题，也能在睡梦翻转中自然矫正过来。

 

其次睡火炕人们不是直接烤火。由于火焰的温度高，虽然会在短时间加热，但是同时消耗人体的阴液，烤得人口干舌燥。烤火不慎，还会灼伤皮肤眼睛。另外火焰不仅有热辐射还有光芒，这也会影响人的睡眠质量，让人睡得不踏实，影响人的新陈代谢。大家都烤过红薯或土豆，直接用火烤，往往是表皮已经焦了，里面却还没熟。倒不如熄火以后，把它埋在热灰里面熟得均匀透彻。另外，热火会造成空气对流，往往是火烤胸前暖，风吹背后寒，一冷一热搞得人很不舒服。

 

火炕的热是用烟火把青石板烧热以后，间接散热。青石板加热慢，散热也慢，温度不是很烫但是而且持久恒定。大家都知道砂锅炖肉要比用铁锅炖肉香，道理也是一样的。烟火的热辐射经过石板以后，波长和频率都改变了，更接近符合人体的气血节律和节奏，这种热热得舒服深入而且不会造成伤害。现代社会发展所谓的高科技，制造出电褥子、红外线、频谱仪等等，都不如这种自然的加热和散热方式好。有的人使用不当还会造成深度烫伤，怀孕的妇女使用这些东西，还会造成早产和流产。由此开来与其发展高新科技，倒不如回归自然亲近传统好一些。

 

人们睡在火炕上平躺的时候，人体的第一道抗寒防线足太阳膀胱经被炙热，白天受了寒，睡一觉出点汗就好了。没有病的，天天温暖膀胱经，也正是提高了自己的正气和免疫力。当人体侧卧的时候，足少阳胆经被炙热温暖，不仅能促进人的胆汁分泌，提高消化功能。而且能提高人的睡眠质量。中医理论认为，失眠的主要原因是人的胆气虚寒，中医治疗失眠症有个著名的方剂叫做温胆汤，侧卧躬身睡睡火炕，不用吃药就温胆，又何必天天辗转反侧呢?

 

很多人在研究健康长寿时候都去寻找宫廷秘方，其实大家去看看沈阳故宫里面的清宁宫里的火炕，那是努尔哈赤和皇太极睡觉和宠幸妃子的温床，还有紫禁城内黄帝皇后成婚的坤宁宫内就有三个彼此衔接的超级火炕，就不难理解火炕对人体健康子孙繁衍的重要作用。