酒品差是无论三次元还是二次元都很常见的一个属性。分为两种，一种是喝的时候就很糟糕，另一种是醉了以后很糟糕，也有可能是醉着醒着都很糟糕。
这个属性在早期角色中的代表人物包括游戏里总是醉醺醺的老爷爷镇元斋和嗜好酗酒打架闹事的霍查等貌似跟萌娘毫无关系，早期动画里有名的萌娘则有小新的妈野原美冴和EVA中的葛城美里，一个泡在啤酒里的毒舌美女。
由于喝酒总给人一种强气、洒脱或是沉沦、悖逆的感觉，所以具有此属性的萌娘一般具有以下典型特征中的一个或者几个：
或是喝了以后角色大反转，例如死傲娇突然酒后吐真言，炸弹一样迅速发展感情（或是迅速杯具）。
18X的女主则可能会喝酒后变得狂放。肉番则往往意味着放福利。
年代较晚一些的作品（尤其是大部分角色都为未成年人的校园向）中，很少直接描写未成年人饮酒的情节，作为代替，一般会以酒心巧克力作为触发醉酒剧情的道具。因此也相当于附加了【酒量差】的属性。
也有些作品中，组织里的某个人就是因为其酒品差而一不小心泄露了该组织的很多秘密。
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