【秒变大厨】多一味料，面皮更脆！

周一到周五21:08

北京电视台生活频道

《美食地图·一探到底》

有美食，有侦探，有真相~

家用小妙招

        一秒变大厨！

 

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多一味料，面皮更脆！

准备食材：玉米淀粉

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和面时加入少量玉米淀粉，面粉和玉米淀粉比例为10:1，这样和出来的面会更加细腻，皮酥脆，放凉之后还会保持原来的口感。