惊蛰是一年中的第三个节气，天气转暖，春雷初响。
这个节气的到来，标志着阳气渐生，蛰伏在泥土中冬眠的各种昆虫即将苏醒，阳气从此刻才算真正意义上开始升发。
俗话说春生，夏长，秋收，冬藏，人们普遍喜欢顺应二十四节气的变化去养生。
那惊蛰之后如何养生，才能为一整年的健康开一个好头呢？其实惊蛰养生，应该顺乎阳气的升发、万物始生的特点，使自身的精神、情志、气血也如春日一样舒展畅达，生机盎然。
惊蛰时节保健养生要遵循以下四大原则
原则一：起居方面
首先，惊蛰过后，气温逐渐升高，气候变暖，人们也就越来越会感到困乏，这就是俗称的“春困”。所以只有保证良好的睡眠，才能有健康和精力充沛的工作生活，要早睡早起，拒绝熬夜哦。
其次。要适当春捂，警惕倒春寒。惊蛰后天气逐渐转暖，但冷空气活动仍较频繁，有时还会出现“倒春寒“现象。
因此，惊蛰时人们还不可急于换上春装，尤其是老年人，更应时刻关注天气预报，注意根据天气冷暖变化及时增减衣服，重点要注意手、脸（口与鼻部）的保暖，还要保护好双膝双腿，老人和女性需避免脚和腿受凉。
原则二：饮食方面
首先，惊蛰天气明显变暖，应饮食清淡，顺应肝性，助益脾气，令五脏和平。宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物、新鲜蔬菜，诸如春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶、芦荟、水萝卜、苦瓜、木耳菜、油菜、山药、莲子、银耳等食物。
其次，惊蛰时节，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，民间素有惊蛰吃梨的习俗。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水等。
最后，宜饮食宜清淡，油腻的食物尽量少吃，刺激性的食物，如辣椒、葱蒜、胡椒也应少吃。
原则三：运动方面
这个时节的运动，不宜太过激烈，毕竟人们是才从冬季的寒冷中舒缓过来。冬季带给我们的除了寒冷还有僵硬：身体各器官如内脏、肌肉的功能都处于较低水平，骨骼和韧带都容易造成运动损伤。
春季开展锻炼，但强度不宜过大，适合开展打太极拳、做健身操、放风筝、踏青爬山等有氧户外活动，能有效增强机体免疫力和抗病能力。
另外，放风筝、郊游也是不错的选择，到旷野郊外去放放风筝、郊游，可以在享受天自然美景的同时，使身体各部位得到锻炼，加快人体血液循环，促进新陈代谢，使机体顺应自然界阳气生发的特点。
原则四：情志调养
惊蛰时人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，容易发生肝火偏盛。尤其是老年人，易发怒，易发眩晕、中风等疾病。年轻人则因春季阳气骤然上升引动体内热气，如果此时控制不好自己的情绪，则易出现长痤疮、怕热出汗等症状。
因此，惊蛰时要重视情志养生，力戒焦躁、抑郁等有害情绪，学会通过发泄和转移的方法使怒气消除，切忌妄动肝火。
春暖花开的时节，要多走出室外，投身大自然中，“无厌于日”，多晒太阳，多做散步、慢跑等。
惊蛰养生推荐食谱
1.蜂蜜陈皮茶
食材：陈皮，蜂蜜。
做法：
1、将陈皮洗干净，冲入适量沸水，1分钟后倒掉。
2、再次加入沸水，焖置30分钟。
3、待水温热时加入适量蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。
功效：
滋阴舒肝，健脾，润肺，祛肝火等。
2.冰糖雪梨
食材：雪梨，冰糖，川贝，陈皮等。
做法：
1、雪梨洗净，冰糖备好。
2、川贝和陈皮浸泡，去掉表面的苦味。
3、雪梨去皮，切瓣，去核，去蒂。
4、锅里倒入适量水烧开，将陈皮、川贝、冰糖和雪梨放入沸水中。
5、用中火煮沸，转小火煮四十分钟即可。
功效：
清咽利喉，去火。
3.鸭血菠菜粉丝汤
食材：鸭血、粉丝、菠菜、油豆腐、鸭肠、鸭胗、鸭骨架、葱末、姜片、食盐、胡椒粉、鸡精、芝麻油
做法：
1、鸭骨架汆烫去血水后捞出
2、另起一锅，放入鸭骨架，加入冷水和适量姜片大火煮开后，转小火慢煲1小时，制成高汤备用
3、冷水加姜片烧开后，下入鸭胗、鸭肠汆烫去血水后盛出备用
4、再另起一锅烧开水，下入鸭血煮沸后捞出备用
5、将菠菜洗净切段，焯烫一下盛出备用；粉丝用温水浸泡；锅内加入适量高汤，依次下入粉丝、油豆腐、菠菜、鸭血、鸭胗、鸭肠煮开后盛入碗中，加入适量盐、胡椒粉、鸡精、芝麻油、葱末即可。
功效：
菠菜中含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，可以敛阴润燥、增进健康。老年人食用可以促进人体新陈代谢，延缓衰老。
注：菠菜中含有大量草酸，食用前可用开水焯烫，这样可以去除大部分草酸。
惊蛰养生，你都学会了吗？
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来源：风友汇
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