掐一把嫩芽撩拨春天 一年之计在于春 大常熟的春天虽短暂但也美妙万分。 草长莺飞、绿柳桃红…… 当万物复苏于春， 我们的味蕾也开始蠢蠢欲动。
不时不食
春季应该吃什么？
“正月葱，二月韭”
作为“春天第一菜”，韭菜营养丰富，
对人体十分有益
韭菜炒银芽
苋菜叶里含有高浓度赖氨酸，可补充谷物氨基酸组成的缺陷，很适宜婴幼儿和青少年食用，对促进生长发育具有良好的作用，尤对用牛奶、奶粉等代乳品哺喂的婴儿有益。既能增加丰富的维生素、矿物质，又有帮助消化。
每年此时，餐桌上都少不了一道佳肴——腌笃鲜。当汤里的冬笋换成春笋，意味着春天的脚步越来越近。腌笃鲜已经喝完了，春天还会远吗？
用五花肉、春笋、咸肉这些新鲜食材小火焖出的经典佳肴，不仅口味咸鲜，汤白汁浓，而且肉质酥肥，笋清香脆嫩。
阳春三月，采食香椿
风味独特，诱人食欲的香椿，营养价值也很高
其中，对慢性疾病的防治更为人所道
长江第一鲜，且吃且珍惜
有着“长江第一鲜”之美名的江刀，“清明前细骨软如绵，清明后细骨硬如针”。过了节，则鱼刺变硬，口感也差天共地了。矜贵的江刀，经过精心烹饪和食材搭配，清蒸出来的刀鱼，鱼肉细嫩白皙，鱼鳞幻化成油。
蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时
河豚的制作过程要求相当严格,但是做出来味道鲜美. 自古就有着' 食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼' 的说法。
青团
春季点心第一道
青草为汁
和粉作团
糯韧绵软
清香扑鼻
摄于2016年3月25日上午10时 香格里加工厂
新鲜艾草 汁水稠密
研磨糯米粉 地道常熟味
纯手工制作 极致细腻
净重40g 小巧精准
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美食の秘诀
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