众所周知阿胶是补血圣品,但大家知道吗?有些食物补血效果“堪比阿胶”呢!甚至在某些功效上比阿胶还要滋补。
推荐食材:黄花菜
营养价值:
黄花菜:黄花菜含铁量最大,是菠菜的20倍,铁是人体补血的主要元素。且黄花菜还含有维素A、B1、C、蛋白质等营养素,常吃具有补血、消肿、利尿、健胃等作用。
推荐美食:黄花菜炒肉丝
推荐理由:制作方法简单方便,营养价值丰富,补血效果“堪比阿胶”,能够有效预防多种疾病。
菜谱制作方法:
食材:黄花菜 猪肉 木耳 食用油 食盐 料酒 葱 姜 生抽 胡椒粉 白糖
1、黄花菜、木耳发泡好切丝,猪肉洗净切丝,葱姜洗净切好。
2、肉丝加料酒、食盐、生抽、白糖、胡椒粉搅拌均匀,腌制15分钟。
3、锅中倒入适量食用油,放入葱姜爆香。
4、倒入肉丝翻炒出油,加生抽翻炒上色。
5、倒入黄花菜、木耳、食盐一起翻炒至成熟。
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