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2018.03.23
突然想吃包子了,平时吃的包子馅都吃腻了,这次就做个不一样的吧。
准备一个土豆
把土豆切成薄片,一定要薄,这样很快就能蒸熟
在蒸土豆的过程中先用酵母水把面和好醒发,我用的是小麦面、高粱面和黄豆面和成的杂面
蒸好的土豆泥放入碗里加入白糖用勺子压成泥
把发好的面先揉成长条,揪出小剂子,擀成薄片,把土豆泥放上
然后包成包子
包好的包子再醒二十分钟,上锅大火蒸二十分钟就可以了
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