把他学到手，气死熟食店！

其实卤菜是很好做的，只需有一锅够香的卤水，将资料放入煮到火候就ok了，切实是便利，做过卤菜的敌人都晓得，卤水那是越卤越香，保管切当的话，会越沉越香。

很多敌人感到在家本人制造卤水很费事，愿意应用超市发售的那种成品卤水，李锦记的卤水我也用过，味道确实不错，不过自己制造卤水会更加合适自己的口味，而且，本钱超级低哦~~：P

那么，如何才干做出一锅喷香扑鼻的卤水呢？

制造卤水的资料：（以10碗水的量盘算）

八角（大料）3块、小茴香1茶匙（5ml）、花椒1茶匙（5ml）、甘草3片、桂皮1块、草果1个、陈皮1片、生抽1汤匙（15ml）、老抽1汤匙（15ml）、盐过量、冰糖适量、带皮肥猪肉1小块

卤水的制作办法：

1、将一切香料用纱布或许一次性药包、或者料盒装起来。

2、锅中放入水，放入一切资料，煮开。