西红柿蛋汤最好喝做法，汤鲜蛋滑，只要掌握关键这一步，你也可以

今天要讲的是西红柿蛋汤的做法，一说到西红柿炒鸡蛋，西红柿蛋汤很多人就会认为这个菜应该是所以菜当中最简单了的了，只要是个人都能做出来，而且不管你是厨房老手还是新手，做出来的味道都不会太难吃，的确西红柿鸡蛋的搭配绝对是天衣无缝的。但是想要汤做的汤浓蛋滑还是需要掌握一些诀窍的，下面就跟一起来看看吧！

首先准备好主要食材：西红柿2个、鸡蛋2个打散、葱花适量

1、先将西红柿对半切开去根然后切成薄片（不喜欢吃皮的可以去皮，去皮方法很简单在西红柿上滑十字刀用开水烫5分钟就可以轻易剥去外皮）

2、锅内加入适量的底油，加入西红柿翻炒，将西红柿炒糊，加入1勺食盐（必须先加食盐才容易将西红柿炒糊,将西红柿炒糊汤才会好喝）

3、西红柿炒糊后加入适量的水，等到水煮开2分钟然后关火，然后倒入鸡蛋液（关火倒入鸡蛋液也会熟透，这样出来的蛋花才滑嫩）

4、出锅前加入一把葱花就可以了

这样一道汤浓蛋滑的西红柿蛋汤就做好了，整个过程非常简单，只要记住关键2步就是炒西红柿的时候加入1勺食盐将西红柿炒糊，加鸡蛋液的时候关火利用汤的温度烫熟鸡蛋即可，大家学会的下次可以这样试试，你也可以做出非常好喝的西红柿蛋汤。