学会这个方法,地摊上的煎饼果子都是浮云!用料 面粉 150克 玉米面 80克 芝麻酱 甜面酱 香菜 香葱 火腿肠 鸡蛋 油条 豆芽 煎饼果子的做法 将粉类混合 加入适量的清水搅拌成糊(稠浓度以筷子划过有痕迹的状态为宜) 芝麻酱中加入香油搅拌顺滑,加入甜面酱和少许的凉开水兑好 香葱、香菜切颗粒,火腿肠切开待用 豆芽入开水锅中烫熟捞起用色拉油和盐拌匀 预热电饼铛,舀入面糊并且迅速地摊开,然后打上鸡蛋摊匀 然后翻面,刷上一层酱料 放上豆芽、葱、香葱混合好 接着放上火腿肠、油条,喜欢辣的还可以放点辣椒酱之类,因为给小儿吃,所以我放了番茄酱 卷起,定型,然后就可以吃了