如何做出酥脆咸香的千层葱油饼

千层葱油饼咸、香、脆、葱香味十足，色泽金黄、表面焦脆、内部层层分离，充满了葱香味道。酥脆多层，口味更丰富！

温水和面 水一点点加 一边加一边搅拌至絮状（面粉300g 温水180g 3g盐提前融到温水中）

搓揉至光滑的面团 面和软一点好吃 面团和好后 醒一个小时（怕黏的话 手上可以抹点油）

准备好葱 一部分切碎 一部分切断做葱油

锅烧热后加30g油 把葱段下锅 小火炸至棕色捞出

葱油炸好后 再加35g面粉 搅匀做葱油酥

面团醒好后揉几下 切成几等份 擀成饼状 最好薄点 抹一层油酥 撒上葱花 喷点五香粉或者自己喜欢的调料

卷成长条状 在像这样盘起来 尾巴朝上塞好 再翻过来

卷好后醒几分钟再擀平 擀薄一点

锅里热油后 把擀好的饼下锅 小火慢煎 煎的时候最好用筷子从两边往中间挤压饼 促使饼分层

煎至两面金黄即可出锅切块葱油饼在早餐里经常出现，配一碟咸菜一碗粥，那日子，早餐顿时幸福满满！