薏米生活中最常用的中药。尤其是用薏米去湿气，效果非常不错。
当我们感到浑身不清爽，腿像灌了铅；脸上长痘痘粉刺，满面油光，毛孔变大；舌苔发白或发黄，且很厚；大便溏泄，黏马桶总冲不干净；体型肥胖，腿脚易浮肿，小腹很大……此时就要当心是否湿邪入侵体内了！此时，薏米以其除湿消肿、清热利水特效被广泛运用。
薏米的功效：
性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，薏米又是一种美容食品，经常食用可以使皮肤保持光泽细腻、消除粉刺、色斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等均有良好疗效。
薏苡仁=薏米
经常看到有的地方说薏苡仁，很多人就犯嘀咕了，其实薏苡仁就是薏米的另一个名字。当然它还有苡米、苡仁、土玉米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子等名字。
虽说很多古代医学书籍中都记载薏米去湿利水、渗湿，但最重要的是，湿邪表现各异，最常以寒湿、湿热形式体现，在祛湿热时可用薏米渗湿，但如果祛寒湿就不行了，因为薏米属寒性，寒湿体质者体内既有湿又有寒，如果只顾薏米去湿，会加重体寒。
薏米怎么吃去湿效果最佳？
1、薏米祛湿最好的方法是炒薏米泡水或煮汤来喝。炒薏米注意要用小火炒，炒至薏米微黄、鼓起，略有焦斑，放凉备用即可。
2、薏米还被用作中药方剂，比如怡清茶，其用量较小，与红豆、枳椇子、决明子结合清热去湿效果更强，配方源自《神农本草经》。
食用薏米有哪些注意事项？
1、薏米的微寒会使身体冷虚，因此虚寒体质、孕妇及经期女性不适宜食用；
2、薏米中含有醣类黏性较高，过量食用会妨碍消化；
3、薏米虽有降低血脂、血糖的功效，但不能最为药品自行大量服用。
饮食去湿还需要注意的问题：
食用酒、牛奶、肥甘厚味等油腻食物不易消化，容易造成肠胃闷胀、发炎；另外甜食、油炸品会让身体产生过氧化物，加重肠胃及身体发炎；生冷食物、冰品或凉性蔬果，会让肠胃消化吸收功能停滞，脾胃不好、湿气重的人应该少吃
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