食材：
１、母土鸡一只
２、蒜头一小袋
３、盐巴适量
做法：
首先将准备好的蒜头，用袋子装好后，开始拍打，
方便等下将蒜头外壳去除。用袋子装比较不会让蒜头飞出去唷！
把蒜皮一个个去除，拿一个海碗把这些剥好的蒜头丢进去！
把买来的土鸡用清水冲洗后，把鸡放在大同铁锅上预备
把蒜头们通通塞进土鸡的肚子里！！
然后再用店家送的鸡心和鸡胗塞在最外层来封住土鸡的肚子，
让蒜味完全渗透到土鸡的每一吋鸡肉！！
准备适量盐巴涂抹在土鸡的全身，然后边帮土鸡按摩帮助入味！！
调味完成后将土鸡连同铁锅一同放进大同电饭锅，
请先确定外锅已经有放入两米杯的水喔！
再盖上内锅盖，以防水蒸气滴到锅内影响食材风味！
按下煮饭键后，等待按键跳起就大功告成啦！！
烹煮完成的蒜头鸡成品，外观很像白斩鸡，但是味道真的好吃到难以形容！
小秘方：
一、适合做蒜头鸡的土鸡，尽量可以选小只一点，
大概两斤半到三斤，这样蒜味才能够尽量渗透到全鸡唷！
二、蒜头的用量取决于鸡只的大小，
大鸡有大肚、小鸡有小肚，以填满肚子的蒜量为准则
三、如果家人喜欢吃软烂口感，建议可以用大同电饭锅多烹煮一次，
这样除了肉质会更软嫩蒜味会更加入味更好吃唷！
四、蒜头鸡的吃法，就像吃手扒鸡一样，
如果水水们想贴心一下，也可以先把鸡只都分解后再端上桌享用喔！
像我就喜欢把鸡胸肉撕下来后沾着鸡油吃，超赞超过瘾的！
五、切记将生土鸡放进铁锅时，内锅不需要添加任何水唷！！
否则会影响蒜头鸡的味道，等到烹煮完成打开锅盖时，
会发现原本没有任何水份的内锅，将多出淬炼出来的纯鸡汤唷！
如果水水们希望可以喝里面的鸡汤来补身体的话，
请记得在鸡只用盐巴调味的时候，
盐巴的用量就要减少一些，以免鸡汤太咸唷
这是切完的鸡腿哦！
汤汁配上米饭简直完美！
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