牛有四个胃,瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃和褶皱胃。前三个胃为牛食道的变异,即瘤胃(又称毛肚)、网胃(又称蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(又称重瓣胃、百叶胃),最后一个为真胃又称皱胃。
你在吃牛肚的时候真的知道自己吃的是那一部分么?
话食发出5张图,
让你一分钟get知识点!
牛的四个胃
第一胃内壁
第二胃内壁
第三胃内壁
第四胃内壁
哪个能吃?
都能吃!
但前提是:
正规来源的下货,经过检验检疫的(不一定是官方,官方也管不了这么细,大厂都有专职),因为实在担心食品安全;——不只是私屠乱宰;按官方要求,凡是消化道类的下货不允许进口,但是你懂得……很多下货国外白给(法国人好像能接受一部分);洗的干净的,没用福尔马林,或者碱发的,或者……博大精深的化工产品。
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