西红柿炒鸡蛋这样做才是最美味的

西红柿炒鸡蛋，相信小伙伴们都吃过，是种非常美味又有营养价值的美食。很受广大群众的欢迎，小孩子特别爱吃。但小伙伴们，你们吃过正宗的西红柿炒鸡蛋吗？很多人都做错了，因为少了这一步，所以做出来的西红柿炒鸡蛋淡而无味，下面小编跟大家分享正宗的西红柿炒鸡蛋吧！一起来看看哟。

在制作正宗西红柿炒鸡蛋之前，首先准备西红柿，把西红柿清洗干净，放在案板上切成块装入盘子中。接着准备一个干净的碗，往碗中打入四个鸡蛋。然后用筷子搅拌均匀，加入少许的清水这样更加松软。

下面开始起锅，往锅中倒入少许食用油大火烧开，等多重了油温上来后把鸡蛋液倒入锅中小火炒熟，炒至稍微金黄盛出锅中备用。

下面另外起锅，往锅中加入少许底油，然后倒入西红柿翻炒出汁。炒出汁之后放入少许白砂糖,食用盐翻炒几下。之后把炒好的鸡蛋碎倒入锅中翻炒均匀即可出锅装盘，简单美味的正宗西红柿炒鸡蛋就制作完成了。

温馨提示:西红柿炒鸡蛋全过程不需要加水，因为西红柿本身汁水够足。