高压锅煮饺子，不但快，煮的饺子还好吃，水开后下饺子，开锅后盖盖儿，千万记住，“盖儿上不要压阀”，上面儿冒气，开始记时，一定要就一分钟，不要多也不要少，到一分钟就立刻关火，千万不要关火就开盖儿，稍等上面儿不冒气了，在开盖儿，不要多焖，试着没有压力了就赶紧打开盖儿，捞饺子出锅开吃，软硬适中味道儿满满👍