创意凉菜，清凉来袭初夏即将绚丽登场！参与留言，领取奖品！

清凉来袭  初夏创意凉菜即将绚丽登场

天气逐渐转热，凉菜成了大厨们关注的焦点，关于初夏凉菜的制作，如果你有创新思路、不同的营销理念，或者有拿手凉菜，都可给我们投稿或在右下“写留言”参与互动交流，与大家分享。

领奖品！欢迎留言
我们会从参与留言中抽选获奖朋友，将寄出由 万弗藤椒油

  提供的礼品一份。欢迎大家踊跃参与！

《四川烹饪》六月刊特推凉菜选题，下面为大家推介几道目前成都市场上最新鲜的凉菜，以供先睹为快：

油卤小龙虾

捞拌汁浸深海珊瑚丝

锦绣凉皮三文鱼

椒麻美味蚌仔

高山龙笋跑山鸡

如果你想知道凉菜的酱汁有哪些制法？凉菜技法之“拌”有哪些变化？川式卤水的制作有哪几种？小海鲜制作的川式凉菜都有哪些奇思妙想？成都知名餐厅有哪些热卖凉菜……