私家烘焙看过来，今天的配方你绝对不能错过！

1、将黄油进行室温软化，切成小块放入料理盆中称重

2、将糖粉倒在料理盆中进行称重，糖粉不能结块，如果糖粉结块了需要过筛

3、将黄油和糖粉打匀，微微发白即可，不需要太发

4、把牛奶加入黄油中，分两次加入其中，如果牛奶一次加太多会导致黄油吃不进这么多牛奶，导致水油分离

5、把牛奶和黄油打匀，这下黄油的颜色会变得比之前白，这是正常的

6、将蔓越莓切小块，蔓越莓如果太大会导致饼干形状不好

7、把切碎的蔓越莓倒在黄油里搅拌均匀，拌匀就好

8、将低粉，泡打粉，盐放在一起混合过筛，这样可以使干性材料混合跟均匀

9、将粉类倒入黄油料里

10、拌匀，用从外往里翻，在从里向外抹的方法吧面团拌匀

11、将面团放在烤盘纸上，将将烤盘纸叠成一个长方形

12、用擀面棍将面团擀成3mm 的薄片，要干均匀一点

13、把饼干切成5x5cm的小方块，摆在烤盘里，中间留有一定间距以180℃烘烤12分钟就完成了

14、成品

蔓越莓饼干香脆可口，受广大群众和私家烘焙的青睐，酸甜可口的蔓越莓还是调理女性身体的药膳，好吃对身体又好你还不试一下

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