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牛奶油条

牛奶油条

作者:Christal小厨

创建时间:2015-08-10 09:18:11

描述:做过不少次油条,才发现用牛奶做的油条最好吃,隔天也不硬,还是很好吃。

用料:
  • 面粉 250克
  • 鸡蛋 一个
  • 牛奶 110克
  • 无铝膨松剂 5克
  • 盐 2克
  • 油 适量
步骤:

0. 材料准备好

1. 所有材料和好,软一些,

2. 和好的面醒一会,用拳头倒平,在卷起,反复两次,抹一层油保湿放食品袋醒发,冬天4小时,夏天一小时。

3. 醒发好直接抻长,此方可做5.6跟油条

4. 我做了五根

5. 油烧热到冒青烟下油条,用长筷子不停翻身。

6. 这是炸好的油条的细节图,薄薄脆脆的就可以了。

7. 完成

8. 可以做黑米粢饭

9. 做白米肉松粢饭都可以,非常好吃

小贴士:

建议不要炸太老,油条可以强身建骨,但不可常吃。

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