【每日一膳】玄麦甘桔汤：滋阴、清热、利咽，治疗阴虚内热所致咽喉疾病

慢性咽炎作为一种常见病，多发于教师等语言工作者群体，临床表现为咽部异物感，咽喉干燥不适，咳嗽或者半身咳嗽，无痰，声音嘶哑。咽炎在中医称之为阴虚喉痹，辩证为肺肾阴虚，津液耗损所致。咽炎长久迁延成为慢性病，给患者生活和工作带来严重困扰，轻度患者我推荐玄麦甘桔汤。玄麦甘桔汤，出自清代顾世澄的《疡医大全》里的一个方子，主要功能为清火润燥、利咽祛痰。方剂组成:玄参，麦冬，甘草，桔梗。如果不想熬汤药喝的话，可以备起上述药物，每样抓几克用开水冲泡作为代茶饮，为了调和口感，我一般加入几片陈皮和几颗冰糖。

做法：

玄参15克

清热凉血；滋阴降火；解毒散结

主治：温热病热入营血；身热；烦渴；舌绛；发斑；骨蒸劳嗽；虚烦不寤；津伤便秘；目涩昏花；咽喉喉肿痛；瘰疬痰核；痈疽疮毒。

麦冬15克

麦冬味甘、微苦，性微寒，归胃、肺、心经，有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效，用于肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等症。

甘草6克

甘草补脾益气，滋咳润肺，缓急解毒，调和百药。生用主治咽喉肿痛，痛疽疮疡，胃肠道溃疡以及解药毒、食物中毒等；蜜炙主治脾胃功能减退，大便溏薄，乏力发热以及咳嗽、心悸等。

桔梗10克

桔梗开宣肺气，祛痰排脓。治外感咳嗽，咽喉肿痛，肺痈吐脓，胸满胁痛，痢疾腹痛。

加水1000-1500毫升，煮30分钟代茶喝

本方偏于寒凉和滋腻，脾胃虚寒的人不适合长期服用，孕妇和备孕女性不建议服用。现在大多数药房都可以买到按照这个方子制成的中成药，玄麦柑桔颗粒，用起来更加方便。唯一的缺点是这类颗粒型冲剂糖分太重，对于忌糖的朋友不太友好。还有就是中成药大都药性较轻，有的人服用几次看不到效果就放弃了。