一代人有一代人的奢侈品。
当下,年轻人口中的奢侈品可能是从智利进口的车厘子。
智利是一个南半球国家,季节恰好与咱们相反。咱们国家的12月-2月是冬季,智利的12月-2月是夏季,正好是大樱桃成熟的日子。
但在农村老一辈人口中,当年的奢侈品可不是从智利进口的车厘子,而是一种“粗制滥造”的糖。
曾经的世界糖罐
在北美洲加勒比海的北部,有一座形状酷似鳄鱼的海岛,被称为“加勒比海的绿色鳄鱼”。在这只绿色鳄鱼的背上,有一个国家。这个国家的国土距离美国才200多公里,但它是一个社会主义国家。
它的名字叫“古巴”。
对于古巴,大多数人是陌生又熟悉的。
除了历史课本上必然会提到的古巴外,古巴雪茄可能也是很多人眼中的“奢侈品种”。但对于农村老一辈人来说,他们对于古巴印象最深的应该就是古巴的另外一种特产——“古巴糖”了。
古巴糖曾经是古巴的骄傲,历史上古巴一年生产糖的巅峰产量达到了850万吨,一个面积仅仅11万平方公里的岛国,能生产这么多糖,当时是惊诧世界的。
那个年代的古巴也被称为“世界糖罐”。原本古巴是不产糖的,也不种甘蔗,但随着殖民贸易的兴起,殖民者发现古巴的气候非常适合种甘蔗,于是将大量的奴隶运送到了古巴岛上,开始发展起了甘蔗种植,后来大量的甘蔗用来了制糖,供给欧洲贵族食用。
再到后来,古巴糖还大量供应美国一段时间。
等到古巴成了社会主义国家,与美国关系彻底闹崩了后,古巴糖的销路就成了问题。
在这样的情况下,上个世纪60年代,我们为了支援古巴,开始从古巴大量地进口“古巴糖”。
风靡一时的奢侈品“古巴糖”
古巴糖是一种从甘蔗中熬出来的糖,不过它与我们如今的白糖、红糖等都不同。古巴糖的颜色是黄褐色,甚至有点儿发黑,看起来没有那么“靓丽”。如果以当下的眼光来看古巴糖,可能很多人只凭外观,就很难把古巴糖当成美食,更不可能认为它是“奢侈品”。
何况,古巴糖吃起来味道也远远不如如今的各类糖,当时觉得它吃起来是非常甜,但甜中也带着一种淡淡的苦味,苦味中也有一些其它的怪味,总之就是一种好像没有经过提炼,粗制滥造的糖类物质一样。
说古巴糖是粗制滥造,可一点儿也没有贬低或者夸张的意思。
古巴糖长久以来本来就是注重产量,不注重质量,大多数古巴糖仅仅能称之为“糖的初级原料”。
但即便是这样,在当年古巴糖对大多数农村人来说也是一种奢侈品。
首先,当年的古巴糖也不是说吃就能吃的,在古巴糖刚刚进入我国的时候,你哪怕有钱都不一定能买到古巴糖,因为当时买古巴糖是需要糖票的。你得先有糖票,才有买古巴糖的资格。有了糖票后,你得有钱才舍得买古巴糖来吃。
第二,古巴糖后来虽然在全国风靡,但在当时的农村,古巴糖也不是像现在的糖一样,想吃就吃,想啥时候吃就啥时候吃。如今的糖没有几个人稀罕,当时的古巴糖可是馋坏了不少人。
在那个年代,一般是逢年过节的时候,有人会买古巴糖看望老人;在小孩儿或者老人生病的时候,有人会买古巴糖看望病人;当感冒了的时候,可能会拿出放了很久舍不得吃的古巴糖沏一碗糖水来喝。
古巴糖在当年不是日常食品,而是一种奢侈品。以前的农村娃想吃古巴糖,但是买不起;如今的农村娃长大了,买得起古巴糖了,却不想吃了。
什么叫奢侈?奢侈是对人不对物的,当你有了亿万财富,飞机游轮都不算奢侈;当你身无分文时,可能吃顿肉包子都是奢侈的。
当年,正是古巴糖这种奢侈性,让我们如今依然对它印象深刻。
古巴糖去哪了?
如今还有古巴糖吗?
有的。
古巴糖并没有消失。咱们仍然有从古巴进口的糖,不过大多数古巴糖都不再直接往市场上投放了,都是经过我国的第二次深加工提炼后再投放到市场上,粗制滥造的古巴糖已经变成了“精细糖”。
像以前那种古巴糖估计再也没有人愿意吃了。
古巴糖依旧在,只不过换了一个新装。但古巴这个“世界糖罐”已经风光不再了。
古巴糖常年“注重产量不注重质量”让古巴制糖业在以后的市场竞争中逐渐丧失了制糖大佬的地位。
如今的古巴糖产量急剧下滑,整个古巴的制糖产量已经远远落后于我国广西。
古巴糖也逐渐没有了往日的辉煌,不再被世界提及,更多是在我国老辈人的回忆中偶尔惊鸿一现。
古巴糖,一代人的奢侈糖,同时也是一代人的甜蜜与苦涩。
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