我国约有1000余种淡水鱼类,可大家知道吗?以前河流、湖泊里常见的一些鱼类河鲜,现在很少看到了,小时候多到没人吃,现在却可遇不可求,有些河鲜甚至卖出了天价!下面我们就来了解正在“消失”的6种河鲜。
1、屎光皮
屎光皮学名鳑鲏,是一种小型鱼类,大多数种类栖息于淡水湖泊底层、河流浅水区,少数种类生活于清澈多石的溪流中。鳑鲏小时候经常能看到和抓到,特别在清鱼塘的时候,明明没有放鱼苗,却能捞上来好几桶鳑鲏,不过没几个人吃它,除了它个体小没肉难处理外,还有这种鱼清理不干净会带有苦味,现在河流、湖泊中也有,只不过没有以前那么多了。
屎光皮
2、斗鱼
斗鱼我自己虽然小时候没少抓,但还真不知道它好不好吃!现在鳑鲏鱼主要是作为观赏鱼饲养,它的颜色非常好看,可谓是五彩斑斓,以前在乡下的水田小沟里斗鱼数量很多,一般都是抓来喂家里的鸡鸭,要么就是拿来养着玩,用个装饮料或装醋的玻璃瓶,灌满水后将其放进去,因为那时小,怕晚上鱼会跑出来,直接拧上了瓶盖,结果第二天鱼就死了!
斗鱼
3、趴地虎
趴地虎是我小时候钓到最多的一种鱼,没有鱼钩能钓到鱼吗?有人会说,你当自己是姜太公呢?没鱼钩还怎么钓鱼,那我告诉你,钓趴地虎就不用鱼钩,用缝衣服的编织线绑上蚯蚓就能钓到,每年清明节过后,一天能钓好几斤,蚯蚓放下去就吃,有时能同时钓上两条,就感觉钓不完一样,现在河里也有趴地虎,只不过很难钓到,已经找不到小时那种感觉。
趴地虎
4、麦穗鱼
麦穗鱼很好吃,它和趴地虎一样,都属于小型鱼类,好吃是好吃,但你得有那个耐心去一条条的处理,小时候父母都在忙农活,哪有多余的时间整这些,家乡的小沟里有很多,把水沟两头一堵,然后开始舀水抓鱼,最后弄得满脸泥巴,鱼带回家也只能便宜家里的鸡鸭,自己辛苦抓却吃不上,我还记得有次我抓了估计得有半桶,结果父亲却拿去送人,可悲!
麦穗鱼
5、条纹小鲃
条纹小鲃在我们乡下俗称米鱼,老人对这个俗称的解释是这种鱼是大米变的,长大后才知道原来大人说的话也不能全信哈哈!条纹小鲃和麦穗鱼一样,很喜欢待在水稻田和小沟渠中,不过它的个头就没麦穗鱼大,一般都不会去吃它,太难处理,以前很多,可现在我有近十年都没见过这种鱼。
条纹小鲃
6、刀鳅
刀鳅学名中华刺鳅,这是很多人小时候最害怕的鱼,因为它的样子很像蛇,我就见过钓到这种鱼的小伙伴被吓哭!除了样子,刀鳅的杀伤力也不容小觑,在它背鳍上长着锯齿般锋利的鱼鳍,还真没几个人敢徒手去抓。以前河里的刀鳅很多,每到夏季下雨天,河水微涨的时候,刀鳅最好钓,可大家都不喜欢吃,我自己也不怎么喜欢,现在它能卖到几十上百一斤。
刀鳅
结语
除了上面说到的6种河鲜,例如马口鱼、溪石斑、河虾等一些河鲜,近些年数量也在减少,很多以前有它们活动的水域,现在已不见了踪影,不知道你们的家乡还能看到这些河鲜吗?
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