有网友问:越南人口近亿,国土却仅有中国的三十分之一,为何还有大米出口呢? 中国人开始大量吃米饭,其实正是从越南学习的。虽然我们是稻米的故乡,但是一直产量很低,大米在很长时间内都不是主食。
在宋朝时期,占城稻是最先传入福建和广东,因为福建和广东是当时的对外贸易港口。然后宋真宗时期开始引入江南地区大规模种植,这下子江南粮食产量井喷大幅提高。
根据中国古书记载,占城稻有很多特点。一是“耐旱”,二是适应性强,“不择地而生”,三是生长期短,自种至收仅五十余日。当时中国人夸赞占城稻:“商夸合浦珠胎贱,民乐占城稻谷丰”。
《宋诗纪事》一OO:“谣谚杂语……‘苏湖熟,天下足。”’占城稻的广泛种植,也让宋朝人口突破了1亿人口大关。从北宋一直到清朝,长江流域的占城稻,都每年大量通过运河运往北方,养育了广大人口。
而越南作为占城稻的故乡,越南人常以'金山银海'来形容他们国家的富饶。由于地处热带,光照充足,雨量充沛,特别适合粮食作物和经济作物生长。水稻一年两熟,南方可一年三熟现在更是达到了年产4500万吨大米的程度。年出口450万吨大米,收入超过20亿美元。
北部有著名的红河三角洲,面积约15000平方千米,地势低平,河网密布,一般海拔3米左右,是越南主要产米区之一。南部有湄公河三角洲,面积44000平方千米(1/5属柬埔寨)。越南两大产米区,实际生产环境和亩数是不差于我国苏湖,养活1亿人完全没有问题。
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