茶树菇，是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌，一般情况下茶树菇都是和来炖汤的，今天看到柜子里还有些茶树菇，拿来配猪血炒，还真是很下饭的菜，不错，不错！
食材
茶树菇 猪血 油 盐 辣椒 蒜苗 料酒 蒜头
步骤
1
茶树菇泡发，猪血、蒜苗、蒜头和辣椒切好备用
2
锅内加油烧热后加入蒜苗、蒜头和辣椒爆香
3
加入猪血煸炒
4
加入茶树菇煸炒
5
加入料酒煸炒出香味
6
加入适量食盐大火焖二分钟
7
起锅装盘即可食用
小贴士
大火煸炒出来的比较香
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