众所周知,黄焖鸡是一道让人垂涎的鲁味美食,但是制作过程复杂,很难搬进厨房,怎样轻松地把它做成一道私房菜,端上餐桌呢?小编最近发现一款可以让达人们方便快捷地做出特色黄焖鸡的好帮手——泰森轻辣黄焖鸡,话不多说,现在就来与大家分享。
泰森黄焖鸡 轻辣口味
材料准备:泰森轻辣黄焖鸡,干香菇,胡萝卜,生姜、青椒
(胡萝卜和青椒可以使菜式的颜色搭配更鲜艳,生姜提味,而干香菇可是小编的独门配方,能够提香,使黄焖鸡的口味更鲜美)
制作步骤:
1、将泰森轻辣黄焖鸡提前一晚从冷冻层放到冷藏层解冻
2、菜sir选择了干香菇作为配料,需要提前洗净,然后用温水浸泡约半小时。
3、 吃黄焖鸡没有现蒸米饭可怎么行,所以可以一边做着黄焖鸡一边先蒸上米饭;
接着是配料的处理:胡萝卜去皮切片、生姜切片,青椒洗净去籽切小块。配料适量即可,加太多的话可就需要多放盐了。
4、配料齐备就可以热锅了,先在锅里倒入一小勺食用油,开中火,加入姜片煎香,再将香菇从浸泡的水中捞出,拧干后放入锅中炒香(泡香菇的水备用)。
5、将主料——泰森轻辣黄焖鸡包装袋剪开,待香菇炒香就可以把鸡肉倒入锅中翻炒,鸡肉融合香菇的香味立马飘香四溢
待鸡肉炒至微微变色后加入泡香菇的水,约500毫升就足够,之后盖上盖子,改用大火煮;
6、大火煮开之后要撇去浮沫,然后转小火炖煮15-18分钟左右,再倒入胡萝卜和青椒煮1分钟至蔬菜熟了即可;
7、最后是摆盘,先盛上香喷喷的米饭,撒上一把黑芝麻,再浇上黄焖鸡,配一杯柠檬水,一盘色香味和情调俱全的美食华丽丽出炉。
口感体验:
黄焖鸡一做好小编就迫不及待尝了起来,鸡肉的口感很好,一口嫩滑,肉汁四溢,这要归功于泰森轻辣黄焖鸡选用的材质都是优质鸡腿肉,而且腌制调料中还加了适量料酒,咬下去满口醇香。
这一款是轻辣的口味,很香,而且加了香菇之后更能激发出鸡肉的香味。泰森黄焖鸡里含有特别调制的调料,达人们也可以根据自己的喜好再加辣椒和调料,且小编觉得加了适量蔬菜后可以使这盘黄焖鸡的口味更丰富更有层次。
如此简单便捷的私房美味之作,达人们,你们难道不想动手试试吗?
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