武夷岩茶究竟是四大名丛还是四大名枞
接触到武夷岩茶相关知识的人大都会产生这样的疑惑。虽然两个字看似不起眼,但是却表达的是两种不同的概念。因此,我们有必要为其正名。
要是单从字面上来解释这两个字,其实《新华字典》里早已给出了明
确的解释:
丛,指的是密集生长在一起的草木。
枞,又名“冷杉”,常绿乔木,茎高大,叶线形,树皮为鳞片状,果
实呈椭圆形,大多生长于高寒地带。
武夷名丛是指从武夷“菜茶”中优中选优培育而成的茶树优良单株的总称。
之所以称为 “名丛”
一来这些品种是从众多竞争者中脱颖而出的,名丛源于品种,高于品种,并且拥有个性特征;
二是因为这些茶树多是灌木型,一株株矮小的茶树堆在一起,就形成了“树丛”。
茶人张天福题字:四大名丛
所以喝岩茶的你用“丛”字对了吗?
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