当今的茶叶市场经营竞争越发激烈,利润也越来越平均,想要赚钱,就必须付出心血和努力,不断地总结成功的经验和失败的教训,让茶门店逐步稳健地发展,才能在茶叶界立于不败之地,实现自身的创业梦想。
茶叶不同于其他商品,茶叶有自己独特文化特征,包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。所以茶店生意需要注意很多细节。
所谓人靠衣装,茶店也是如此,我倾向于将种类不同茶以及与茶相关的配套商品进行合理摆设,并在货柜放置茶品的玻璃板之间加以灯光配饰,用灯光招牌明晰地分出几个茶摆放区域,而后依照区域来进行货物摆放。为了让消费者一目了然,在店面两边空白的墙面上配备了茶的简介,包括产地、品位、特点等。总而言之,陈设需要的是整体的布局,将茶叶以及各类相关产品与店内店外的风格巧妙结合起来,使陈列的茶品得以协调一致,井然有序,让顾客能够产生流连忘返的感觉。
对于敬仰茶叶来说,广告宣传和促销必不可少。磨刀不误砍柴工,多做各式各样的促销,尽可能地给消费者以优惠,并搭配赠送各类与茶叶有关的礼品,先以低价的方式将市场做起来,生意以诚信为本,是经营茶门店的本色。做生意一定要取信于顾客,而不可欺骗顾客,言行一致,表里如一。茶作为一种特殊的消费品和艺术品,消费者对它的口感、滋味、内质、品位需要相当长的时间接受和评价,这样一来,就需要经营者循序渐进地开拓市场,极度耐心。创业之初,一定要把握好心态,不断地进行茶品种的宣传,同时针对消费者的要求不断改善自身的门店服务,对于茶叶的经营而言,营业初期不盈利或少盈利都是常有之事,这也是许多茶叶经营者难以走出的误区。
所谓“麻雀虽小,五脏俱全”,茶叶门店虽然面积有限,但是要巧妙安排合理配置。根据茶叶低端、中端、高端消费水平不一样,尽可能让散装茶到茶礼盒在店里一应俱全。依旧以消费者的口感为凭,倾向于先和消费者沟通口感,根据消费者的需求进货。
随着经济的快速发展,人们在喝茶时讲究有品位的茶叶消费,进而形成了大众熟知的茶文化。
俗话称,酒是陈的香,而在饮茶界,茶同样是陈的香。以金花黑茶为例,制作的时间越久,在市场上的价格就越高,尤其是原料存放10年以上的金花黑茶,通常经过了筛分、拼配、高温蒸软、杀菌、手工压制和干燥等工序加工而成,松紧均匀,金花茂盛,香气纯正,滋味醇和甘洌,汤色红浓明亮,随着存放时间的延长,金花黑茶独特的陈香醇味越来越突出。
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