南方美人指的栽培初部简述（湖南）

本帖最后由 白小浪 于 2011-4-29 23:50 编辑

美人指的栽培，在葡萄品种之中，算得上是最为复杂的一种，其考虑的因素比较多。
  首先，砧的选择上，巨峰砧，多抗砧，自根苗的选择。呵呵。。。到现在，选砧上就意见不统一，各有千秋。有说巨峰砧好的。。也有建议用多抗砧的。。网友冰猫兄的自根苗长得那是相当不错的。。
  从架式上讲，桂林二次结果的V型架的。江浙提倡的高宽垂架或飞鸟架。及V型高垂架，也有用平棚架。照样是挂满枝头。
  个人认为，只要对这个吕种相当了解之后，这些砧木，架式，其实也都是相当合适的。没有什么合适不合适的说法。。。
  当然，砧和架式及整形还是要统一的。
  新手种植，个人建议，采用巨峰砧V型高宽垂或飞鸟架。第一平铁丝，要用两根，其间距应该要有30CM左右，以利于绑缚更多的结果母枝。整形以短长梢修梢，乱七八糟整形法是比较合适的。。。所谓乱七八糟整型法就是不讲究树型，只要是成熟枝条或是成熟枝条中有一点点带绿的枝条就都得留下。以长条梢修剪10芽左右。短梢修剪以二芽或是三芽修剪，双枝，或三枝更新法，留作营养枝，（不挂果枝条）以做次年的结果的母枝，因其此架式，株距较密，以防主干空档，及结果枝外移。枝条的摘心及副梢整型以量子摘心法操作。

“量化摘心法”：对来年的结果母枝培养采用“5－4－3－2－1摘心法”即对营养枝长至7－8叶时留5叶摘心，顶副梢长至5－6叶时留4叶摘心，顶副梢再长至4－5叶果留3叶摘心，以此类推减少至留1叶摘心，其余副梢“留一叶绝后”摘心法。从而达到控制树势（新梢长度控制在100cm左右，粗度0.9cm左右）、促进花芽分化、提高来年结果枝率、促进通风透光、减少病虫害发生和增进着色、提高品质的目的。在矢富罗莎、京玉、红地球、无核白鸡心、美人指等二十多个品种上应用取得了良好的效果，提高结果枝率10-50%。

  因为美人指长势要旺，所以，采用量子摘心法时，其营养枝条可以长一点留10芽。当种植二到三年时，主干有很粗时，得采取间伐。
  花前采用生长延缓剂以控长。及配合高磷叶面肥（如台湾产开花精，国产志信高磷）。促花芽分化。
  要经常疏去过弱的枝条。摘心等等。采果之后，追施磷钾肥，喷施氮肥及生长延缓剂，或者是PBO。立即把棚膜取掉，以利阳光直射，9.10月份在南方（湖南）对美人指来讲是非常重要的两个月。产生营养可以促进花芽更好的分花。。
产量应该控制好。以保证美人指原有的风味。脆，甜。。。也不能留枝量太少，（这人品种成花不好，将有花的留下，营养枝适量，光照得讲究个通风透光，以减少徒长枝条的发生。浪费不必要的养分。利用好以果压树的原理。控制好树势。成花庇，枝条成熟率自然就会很好。。。
  肥水就不多说了，以有机肥为主，磷钾肥为铺。花前采用控水，以压生长长，结果枝摘心适当推迟到开花前，浪费点养分在主枝上，使其树势中庸，但芽前还是适量使用复合肥，或氮肥，用几次喹啉铜或者噻菌铜有利叶片的生长，使其变大，变绿，只有又大又绿的叶片才会产生更多的养分，供给旁边的冬芽，才会利于花芽分化。  多抗砧，自根苗。用平棚的种植方法。一开如就应该按大树型培育。大坑大肥。以多主多主蔓大扇型培育（是讲的上架之后的多主蔓大扇型）。宜稀植。讲究树型。现在介绍几种比较适宜的树型。X法，日本主流的方法，讲究一个“主谓宾”第一主枝占多少，第二主枝占多少，第三四主枝占多少，第每个主枝挂多少果，都是很有讲究的，技术含量那是相当高，一般不推荐。第二种，H型，是X型演变过来的，比X型要好用。。。当然个人推荐的还是那种不据一格的大主蔓大扇型。比较实用，不拘泥于架型，各主枝的强弱。