醋五味子,就是将用醋蒸熟后的五味子,五味子原本味道酸酸的,加上醋蒸后胃酸更强,用来泡茶、泡酒或者熬汤是不错的。醋五味子是一味中药,失眠的人食用醋五味子有一定的治疗效果。
如果平时感觉身体虚弱,没有力气,食用醋五味子能增强体力,起到强身健体的作用。五味子可以一般的药材店买到,价格也算亲民,不过新鲜的五味子和干的五味子价格相差较远,建议买鲜的五味子,之后自己可以晒干,也可以做成醋五味子。一起了解醋五味子,看看它有哪些功效。
醋五味子的制作简单,用新鲜的五味子加上醋蒸熟晒干就可以了,酸酸的味道很适合用来熬汤,泡茶也是可以的,还能用来泡酒。醋五味子不仅吃法比较多,功效也是颇高的,具有强身健体的作用,常吃醋五味子具有补气血、强筋骨、延年益寿的功效,经常失眠的人可以食用醋五味子,能收到一定的治疗效果。
中医认为,醋五味子味酸甘性温,归肺、心、肾经,有收敛固涩、益气生津、补肾宁心的功效,是较好的滋补强壮药。其强壮功效到底如何,举个简单的例子,韩国济州岛很多妇女经常食用五味子,她们的身体是比较健朗的,即使是中年妇女也能下海捕鱼,力气不输壮汉。
醋五味子补五脏,能保护心、肝、脾、肺及肾,还能起到消炎的作用,体质虚弱、经常咳嗽或者尿频遗尿的老人家可以适量饮用五味子酒。此外,五味子可以制止肝脏损伤,激活合成代谢过程以促进受损肝细胞的修复。
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