要讲到崔氏最早嘅太公，撇开猿人进化、人类祖先由非洲到达欧亚大陆唔讲，我地最远其实可以追溯到传说中嘅“炎帝”。炎黄子孙你应该听过啦挂？其实“炎黄”指嘅係炎帝同黄帝，佢地係中华民族公认嘅始祖，而崔氏就系炎帝嘅后裔啦。
炎帝其实唔系一个人嘅名，而係一个世袭嘅称号，一共传咗十七代炎帝，共五百二十年。第一代炎帝个名叫“石年”，当时一开始冇姓噶，但系因为佢喺“姜水”出世，所以后来就以“姜”为姓啦！姜水喺依家嘅陕西省范围内。
（注：好多地方都写係八代炎帝，但其实你计下数就知，五百二十年传八代係冇咩可能！（当然， 你可以话炎帝只係个传说，所以都係错嘅）如果你睇下吕不韦写嘅《吕氏春秋·审分览·慎势篇》你就睇到其实炎帝係传咗十七代，而我经过多年嘅搜寻，终于係《吕氏世谱》入面搵到十七代炎帝嘅名号，呢个问题我地可以将来再探讨。）
如果你以前有听过炎帝嘅古仔，甘你就应该知道炎帝又叫“神农氏”。十七代嘅炎帝被后世总结咗八大功绩：
第一、始作耒耜，教人耕种（发明耕种工具）
第二、尝遍百草，发明医药（最终试到呱咗）
第三、织麻为布，制作衣裳（唔使树叶遮住）
第四、日中为市，首倡交易（甘早识做生意）
第五、削桐为琴，练丝为弦（早期嘅音乐家）
第六、弦木为弧，剡木为矢（咩都识做出黎）
第七、作陶为器，冶制斤斧（同上）
第八、台榭而居，安居乐业（识整个窦黎住）
到咗最后一代炎帝（叫榆罔），因为喺阪泉之战输咗俾黄帝个部落，所以之后炎帝部落只好归顺黄帝，做佢嘅臣子。甘搞清楚“姜”姓点黎啦，炎帝又同姓崔有咩啦楞呢？且听下回分解啦！
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