白酒是大家经常接触,聚会应酬中必不可少的饮品。不少人对酒的概念可能只止步于酒的度数以及口感。所以,今天小编就给大家分享几个关于粮食酒和勾兑酒的辨别方法,我们一起看看。
第一招:看执行标准
根据国家相关法律规定,白酒产品的执行标准必须标示于产品标签上。因此我们就可以通过产品标签中的“执行标准”来对白酒的酿造方法做出基本的判断。
1、固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的好酒。
2、液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为酒基。
3、固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒。
消费者可以从执行标准上判断出您所喝的酒是粮食酒,还是酒精酒。如果发现酒的执行标准是粮食酒的执行标准,而瓶中装的却是酒精酒,就可以以侵犯消费者知情权起诉厂家。
第二招:看酒花
把酒瓶倒过来摇晃。酒花多的话,那证明这个白酒就是比较好的,如果白酒的酒花持续的时间比较久的话,那也证明这个酒是比较好的。如果酒花是比较多,但是呢它的酒花并不持久,那么这种就不属于非常好的酒了。
第三招:加碱法
先取一个容器,在里面放一点白酒,再加入一点食用碱,我们用牙签将它们稍稍的混合一下,过一分钟之后我们来观察食用碱,如果食用碱变的微黄,那证明这个酒就是粮食酿造的,但是呢如果食用碱没有变颜色的话,那证明这个酒可能是其他东西酿造的。
第四招:手搓法
取一点白酒,倒一点在手心。然后双手揉搓,揉搓之后我们可以闻一下手上的酒味,如果手上的酒味是有一种糊味,而且还有酒的香味的话,那证明这个酒就是好酒,但是呢如果没有糊味的话,那证明这个酒就不是粮食酿造的。
以上4种方法,可以帮助大家快速的辨别白酒的好坏,让大家喝到放心酒,远离用酒精和水的勾兑酒。下面小编也给大家推荐几款良心好酒,一起来看看!
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