师徒反目成仇 争夺厨房 情何以堪!!!
最近发生了一件事情、传遍了整个厨师朋友圈,让大家议论纷纷、众说纷纭,为保护当事人的身份,我们就不提他们名字了,忘大家理解!
起因:一对相处了多年的师徒、感情非常好,徒弟联系到了一个五星酒店的厨房,因自己能力有限,所以请了师父过来帮忙,刚开始干的特别好、合作的也非常愉快,
到月底分钱的时候却出现了矛盾,师父要拿大头的工资,师父想:没有我过来帮忙,徒弟接不了这个厨房的,老板看中的是我,所以我要拿大头工资的!徒弟想:没有我联系这个场地,师父您在厉害也干不着这个厨房的啊!所以我才应该拿大头工资的!
最后越闹越僵,竟在厨房众多员工面前,师徒互相破口大骂,差点动手互殴,贻笑大方,搞的出品质量越来越差,老板只好解聘他们,两败俱伤,最后谁也挣不到钱了。
下面请各位厨师兄弟们发表留言谈一下自己的看法,究竟谁对谁错?
厨师兄弟们,团结起来吧!不要在为了厨房争的头破血流啦!任何厨师,任您手艺在牛逼,也不可能在一个酒店做一辈子!但是厨师间的友谊是永存的!!!
师徒相争为厨房、互相让步又何妨!
万里长城今犹在、不见当年秦始皇!
其实厨师很能干、吃苦、耐劳,就是没有经济头脑,例如某杂志社开了几十年了,老板一个菜不会炒、甚至什么叫菜系都不知道,却能让厨师把菜品发给他们,然后他们发表杂志上挣钱,再让厨师订他们的杂志,又赚了厨师的钱,还利用厨师们给的调料比例,他们拿去开培训班,大把大把的捞钱,可怜我们的厨师兄弟,自己的辛勤劳动成果就这样被人家杂志社拿去挣钱了,某杂志社一个封面就三万,一本书两个封面就是六万,一年十二本书,您算算杂志社挣多少钱?{可怜的厨师兄弟们,为了自己的脸面,为了满足自己的虚荣心,竟然说是免费的,简直可笑到了极点}
最可怜的是这些大师、名师、某杂志社每年举办的年会、一个烹饪艺术家最少五千,他们参加回来在朋友面前竟说是被请去的、免费的!!!
本人亲身经历过一次事件:目前国内两家知名厨师杂志,一家封面三万,另一家封面一万五,我准备同时上这两家封面,钱也都交了,也准备同时发表。后来封面三万这家老奸巨猾,主动派人跟我讲解,说什么提前制作效果特别好,怎么、怎么能突出特色,我当时就缺心眼了、被忽悠住了,就提前上了 三万这家杂志社的封面了,大家猜一下结果?结果很悲催,当杂志出来的时候,封面一万五那家杂志社不干了,硬是不给我上封面了,后来我才明白杂志社的竞争是多么的厉害啊!
另外提醒一下大家在外面交际办事的能力问题,还是上杂志这个问题,当时联系封面三万这家,是我两个徒弟联系的,一个徒弟联系的是这家杂志社的营销经理,一个徒弟联系的是这家杂志社的主编,是我欠考虑,就启用了,营销经理这个人交的封面款,结果更是悲催!因为那个主编说话算,这个封面上的,被那个女主编差点没把我们给折腾死,电话里说话连妈都骂出口了,当时我们只有忍耐,因为钱都交了,没办法,所以我提醒广大厨师兄弟们,不单要学会炒菜,更要学会办事!{注:杂志封面三万,给联系人提成百分之十,那个主编没有挣到这三千块钱,所以一直在刁难我们}
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