【药膳】夏日清热祛湿，推荐收藏

清热祛暑药膳适用于

夏月感受暑热或暑湿引起的暑温暑湿症

症见

身热心烦

口渴汗出

身重体倦

等

清热祛暑药膳

多由

清热祛暑

祛暑益气

祛暑利湿

祛暑解表

之品组成

药食常选西瓜翠衣、竹叶、荷叶、藿香等

药膳方如绿豆粥、清络饮等

绿豆粥

【来源】

《普济方》

【组成】

绿豆25g，粳米100g，冰糖适量

【制法】

将绿豆、粳米淘洗干净，放入砂锅

加水适量，武火烧沸

再用文火继续煮至豆烂米熟

将冰糖汁兑入锅内，搅拌均匀

分早晚2次服用

【主治】

暑热烦渴症及热毒证

适用于暑温所致的

身热多汗

烦躁口渴

精神不振

热毒炽盛

疮痈肿毒

等

夏季饮用有预防中暑的作用

荷叶冬瓜汤

【来源】

《饮食疗法》

【组成】

鲜荷叶1块，鲜冬瓜500g，食盐适量

【制法】

荷叶、冬瓜共入锅内

加水煲汤，食盐调味

饮汤食冬瓜

【功效】

清热祛暑，利尿除湿

【主治】

暑湿症

【注意】

性质平和

常人感受暑湿皆可食用

清络饮

【来源】

《温病条辨》

【组成】

西瓜翠衣6g，鲜扁豆花6g，鲜金银花6g

丝瓜皮6g，鲜荷叶6g，鲜竹叶心6g

【制法】

以水煎汁，频频饮服

每日1~2剂

【功效】

祛暑清热

【主治】

暑伤肺经气分轻症

适用于

身热多汗

口渴喜冷饮

头晕目眩

头目不清

烦热不舒

舌淡红，苔厚白

等

亦可作为伏天预防暑热病之用

【注意】

阴虚内热，湿热稽留之人谨慎饮用