现象：天气炎热，过食水果、贪凉，伤食伤胃
虽然再过一个月就立秋了，但是这一个月也是一年中最炎热的季节。挥汗如雨、汗流浃背、汗湿衣襟……全是这个时节的真实写照，怎一个“热”字了的。如果不是在空调房里，这么热的天还真是让人烦躁，胃口变差。而吃东西少了，又大量出汗，人就容易变得软绵绵的。
我们都知道多吃水果好，加上盛夏季节各种水果纷纷上市，果然是香甜可口又开胃。于是很多人干脆买来一堆水果，用水果代替正餐。然而水果并不是正餐，因此也不能代替正餐。很多水果都是寒凉的，吃多了反而容易损伤脾胃。一般水果含糖量比较高，有的人群像糖尿病患者如果吃多了，还会引起血糖升高。
还有人为了解暑，喜欢喝冰镇饮料，吃冷冻食物，这也是不可取的，图一时之快只会影响脾胃的受纳运化功能。
对策：清淡饮食，喝粥养胃
我们都知道，胃不舒服时总爱喝点粥，粥是一种可以滋阴养胃的食物。得了胃病，三分靠治，七分靠养。胃养好了才有胃口尝遍美食，胃生病了，它也会给你脸色看！
1.三米粥
小米有健脾和胃、疏肝解郁的功效，还能缓解精神紧张；玉米糁、粳米也有健脾益胃的功效。尤其适宜脾胃虚弱的浅表性胃炎患者食用。
准备时间：10分钟
煮粥时间：20分钟
用餐人数：2人
主料：小米30克，玉米糁30克，粳米30克。
配料：白糖适量。
做法：
将小米、玉米糁、粳米分别洗净，备用。
将所有材料放入锅中，加入适量清水。
锅置火上，大火烧开后转小火煮20分钟。煮至粥黏稠时，加入适量白糖调味即可。
2.红枣山药排骨粥
排骨可补肾益气；山药含薯蓣皂苷元、糖蛋白、维生素C、胆碱、黏液质、尿囊素、淀粉、游离氨基酸等，有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精等功效；红枣有安神、补脾胃的功效。本品不仅营养丰富，而且十分养胃。
准备时间：40分钟
煮粥时间：40分钟
用餐人数：3~5人
主料：粳米150克，排骨200克，山药150克，红枣3枚。
配料：葱段适量，姜片适量，料酒适量，盐适量。
做法：
排骨洗净剁小块，汆水捞出，粳米洗净，山药去皮切滚刀块。
锅中放入粳米、排骨、葱段、姜片、料酒和适量清水煮30分钟。
加入山药、红枣再煮10分钟。
出锅前加入盐调味即可。
3.黑米红豆粥
黑米有健脾开胃、滋阴补肾的功效，对于胃病、肾病患者都有食疗保健作用。本品可健脾养胃，特别适合脾胃气虚的慢性胃炎患者食用。
准备时间：6小时
煮粥时间：40分钟
用餐人数：2人
主料：黑米50克，红豆30克，莲子20克，花生仁20克。
配料：白糖适量。
做法：
黑米、红豆均洗净后，浸泡6小时。
莲子、花生仁洗净。
置火上，倒入清水，放入黑米、红豆、莲子、花生仁用大火煮开。
小火熬至烂熟，加白糖调味。
4.高良姜粥
高良姜味辛、性大温，能温中散寒、理气止痛，主治脘腹冷痛、呕吐呃逆、泄泻痢疾等症。对于常饮酒的男性来说，此粥能够缓解脾虚泛恶吐水、食积、酒醉呕吐等症。此粥可以温中散寒、健脾和胃。
准备时间：30分钟
煮粥时间：20分钟
用餐人数：2人
主料：高良姜5克，粳米100克。
配料：冰糖适量。
做法：
高良姜放入锅中，加水煎煮，去渣取汁；粳米浸泡30分钟。
锅置火上，放入粳米和适量水，大火烧沸后改小火，熬煮成粥。
待粥煮熟时，放入高良姜汁。
煮至熟烂时，放入冰糖，搅拌均匀即可。
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