“小野蒜”种出大效益

天刚亮，梨树县泉眼岭乡常青村农民李树文就走到院前的耕地里，一步一低头、两步一猫腰地手工除草。

这地里种的啥，值得这么呵护？“都是去年没起（收获）的‘大脑瓜儿’栽子，栽子一亩能种三亩地。一亩‘大脑瓜儿’能赚1万多（元）。”李树文看着眼前绿油油的一片小植物，乐得合不拢嘴。“早些年1斤3块多，这两年最少也得七八块钱。”原来，“大脑瓜儿”是他致富的“宝贝疙瘩”。

常青村村支书董一武告诉记者，“大脑瓜儿”学名叫薤白，是一种可药用、可食用的小野蒜。“19年前，村民在地里挖了野生的薤白，拿到县里集市上卖，发现能卖上价，就试着移栽。”通过年复一年的摸索，常青村掌握了薤白的栽培技术。“别看这小东西不大，但挺娇贵。同一块耕地只能种两年，第三年必须换地栽。现在，每公顷产量超过2万斤。”

董玉民是常青村知名的蔬菜经纪人，客户遍及东北三省。但每到收获季，他也不敢跟求购薤白的客户“打包票”。因为村里的“大脑瓜儿”实在紧俏，“尽管逐年提价，还是供不应求。薤白根本不愁卖，有多少收多少，到最后还是缺货。”

百姓们看到效益好，都想种。“种薤白需要留苗，这样才能年年都有。”于是，常青村从去年就开始引导薤白种植户控制收获面积，有计划地为更多农民做准备。

“今年全村的薤白种植面积比去年多一倍，将达到100公顷。”这意味着，仅今年一年，常青村通过种植结构调整，将为农民带来至少400多万元的增收。这还不包括种薤白所产生的土地流转费用——每公顷1.8万元；也不包括人工播种和收获时，每公顷10多个人的劳务费用。

董一武说，常青村只有479公顷耕地，人均耕地面积不算多。过去只靠种粮食作物，农民生活勉强维持温饱。现在，不管是算经济账，还是算社会效益账，种玉米与种薤白，简直没法比。

本报记者 李樊 通讯员 董铁夫