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你还忙着在茶馆卖茶?这个人已经跨界资源整合平台

新锐品牌报道上铺说

他山记老板郑志勇


导语

汉服 烤全羊、古琴 烘焙、茗茶 按摩、阳澄湖大闸蟹 老台门黄酒、手工皮具制作 零基础油画课程、海钓金枪鱼 法国红酒、翡翠 海鲜……只有你想不到,没有他山记无法混搭的活动。

这是一家茶楼,却又暗藏玄机。

他山记的老板郑志勇,原本从事广告设计工作,与不同群体的客户接触使他有机会能够了解不同的茶文化。然而兴趣不止于兴趣,十几年茶龄的他希望能拥有一个空间来承载自己的这个兴趣。

2015年5月,他山记开张,首月就实现收支平衡,略有盈余。至今举办大小活动三十几场,满场是再寻常不过的了,单位预订场地最早的甚至提前了40天。

如今,他山记已经成为众多企业会晤的不二之选。奔驰、阿里巴巴、新浪、浙江报业集团、蚂蚁金服、新星视频社区媒体相继与他山记进行合作,将茶馆开成了跨界资源的整合平台。

展开剩余86%

他山记

广告人转身成茶馆老板

他山记取他山之石可以攻玉之意,是郑志勇最珍爱的宝玉,是他生活习惯的延续。

郑志勇说,自己是承上启下的一代人。父辈们走哪儿都带着大茶缸子的言传身教和现在年轻一代与茶的疏远,自己有责任帮助年轻人打开喝茶的渠道,先进门来,我们再慢慢感受。

然而最难的恰恰就是进门来的这一步。

“茶是中国的国饮,喝茶的习惯是每个中国人骨子里就有的。”

定位时尚、混搭的他山记在整体装修风格上一改旧式茶馆雕龙画凤的风格,由老板亲自参与设计,从软装到摆件,处处体现着老板的巧妙心思。装修风格努力贴近时代感、生活感,让年轻顾客不自觉被吸引踏进门,坐下来,聊一聊。

他山记上下两层,面积500多平方,从设计到装修完成共计耗时一年,对细节的高要求让最终装修费用超出预算三倍。除了每个包厢的装修风格不同,他山记的室内枯山水也会定期变换主题,让客人每次来都有种常来常新的感觉。当然所有的投入都是值得的。他山记的整体设计在设计圈内小有名气,引得全国各地的同行相继来取经学习。

原本担心这种轻松、现代的定位会不会让他山记流失掉一部分三四十岁的喝茶群体,后来发现这种顾虑完全是多余的。

无关乎年龄,对好东西的喜爱都是一样的。

茶具是老板的私人珍藏

他山记不仅有茶、咖啡还有酒

处处都体现老板的心思

预约提前六七天

“主观上认为年轻人更爱咖啡不爱喝茶的观念是错误的,年轻人也有喝茶的需求。”

他山记位于“互联网金融一条街”之称的西溪路上,附近有新支付宝大楼、浙大产业科技园、西溪新座、浙商创投中心等新兴产业园区,汇聚众多互联网公司。

他山记每间包厢都配备白板、投影灯等会议设备。凭借舒适的环境和完善的会晤功能,他山记满足了周边商务的需求,成了公司聚会、头脑风暴的不二去处。

现在预约一般提前6、7天,最早的一家公司提前40天就预约了,前两天还有一家上海的公司特地赶到杭州来,想要感受一下他山记。

“有时他们开会一开就是一天,三餐都在他山记解决。虽然他山记的营业时间是早9点到凌晨1点,但并没有严格的限制。这些年轻人有时候创意一来,开会开到2点多,我们的员工就一直等到他们结束,也不催促。”

众多企业开会的首选

卖咖啡、啤酒、红酒、简餐

他山记是一家茶馆,你可以在这里数目众多的茶叶中找到最适合你的那一款。他山记又不单单是一家茶馆,你可以在这里找到现磨的咖啡、国外的啤酒、老板珍藏的红酒,甚至甜品、简餐。这些不同的尝试也获得了顾客的一致好评,简餐推出仅一个月,日最高销售额就能达到6、7千。

简餐一经推出深受喜爱

甜品也是他山记的擅长

他山记有一位爱玩的老板,当然也将各种玩的花样带进了他山记。

不定期组织各种混搭活动

爱海钓的老板将小伙伴钓上来的黄鳍金枪鱼24小时内从南海运回杭州,由专业日料师傅料理,在他山记的派对上与大家一起分享。

又或是这边师傅古琴演奏正酣,那厢古法烤制的阿勒泰全羊饕餮大餐已端上桌。游学日本的花艺师现场传授花艺知识,那边手举红酒杯杯盏交错。

妙的是,他山记的混搭活动皆是由一个高雅的搭配一个“接地气”的,每一次活动都少不了吃。这也在一定程度上保证了参与的人群没有太过于局限性。

这些活动都由老板亲自策划。

郑志勇说,现在上班族的生活节奏太快,人与人的沟通靠的是一个又一个社交软件,但面对面坐下来聊天是不可或缺的。他山记不要做冷冰冰的商业,而是要做一个有人情味的、能让人们互动交流的平台。

他山记组织一个主题活动,感兴趣的朋友会来报名来参加,那么来参加的人必然有一部分的兴趣是一致的。他们之前是陌生的,通过他山记这个空间互相结识,他山记的老朋友的朋友圈也得到了互换。

老板向我们展示他的微信好友,开业10个月,每个来他山记的顾客基本都会跟他们进行简单的交流和互加好友,现在已经有两千多个好友了。每次他山记的活动信息分享至朋友圈,报名参加的不在少数,有的主题活动反应太过热烈,甚至要做追加第二场。

专业日料师傅亲自操刀

古琴师傅抚琴演奏中

零基础油画课程

专注口碑营销

他山记靠的是口碑营销。

你来我往的客人在他山记既获得了空间的享受,又充分享受到了和的朋友交流,回去之后会发布到自己的社交网络,一来二去客人自然络绎不绝。

要是说之前他山记更多的是承接企业会晤,那么现在有更多的散客慕名而来。或是开车十几公里,只为与朋友能有一个放松的时间。现在他山记的日流量70、80人不在话下。

每次在跟顾客的聊天中了解到是经朋友推荐而来时,郑志勇就很开心,“这是顾客对我们线下体验店接受的一种体现。”

之前他山记会寻求风格相符的机构进行活动上的合作,强强联手。

而现在,随着他山记混搭活动做得越来越好,有不少机构主动上门来洽谈合作事宜。奔驰、浙江报业集团、蚂蚁金服、新浪全球华人自媒体联盟、新星视频社区媒体、九捷国际物流……现在不少知名企业都和他山记有合作关系。

“我们有了更多的选择,可以混搭出不同的效果。接下来,我们可能会做肚皮舞和太极的一个混搭活动。”

做新潮时尚的茶品牌

相比传统茶馆,他山记会更加注重线下的体验和感受,不再为茶叶赋予各种传奇的故事和情怀,甚至他山记的营业员不会主动推销自家的茶叶。

将喝茶这件事化繁为简,更适合年轻人的取向。喜欢,就带一点回家;不喜欢,下次就换一种接着尝试,直到找到最适合自己的那一款。

对于他山记的未来,郑志勇是寄予厚望的。接下来他山记在注重空间模块的同时,会将重点放在产品模块和管理服务模块上。

相较于加盟的方式,他山记今后的扩张会更加倾向于做直营店。做一个品牌不容易,在完善自己的同时,他山记希望能够保证品牌质量,为年轻人提供价低而质高的茶叶。

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