周六 | ?发姐厨房? 美味白切鸡，夏天就要好吃、不增肥的美食

夏天，因为天气炎热，从而影响食欲，尤其是那些看起来就油腻腻的炒菜，今天发姐给大家推荐这样一道凉菜，非常适合夏天吃，操作简单，香而不腻，那就是---白切鸡。

白切鸡属于粤菜系鸡肴中最普通的一种，皮爽肉滑，清淡鲜美，还有更多丰富的蛋白质和磷酸，加上仔鸡的肉里弹性结缔组织极少，所以容易被人体的消化器官所吸收，有增强体力、强壮身体的作用。而且祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。下面就来看下如何制作这道功效强大的美食！

食材准备

Ingredients

制作过程

procedure

Step 1、烧水

Step 2、加料

Step 3、放鸡

Step 4、10分钟后改小火

Step 5、冷却

Step 6、捞出切块

Step 7、装盘

Step 8、Finished

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