很多传统又特色的粤菜美食
往往就隐藏在乡村的小街小巷里面
今天小编推介的这间店
没有熟人带路也很难找到它！！
· 龍 夫 花 园 ·
这间店就在杏坛龙潭村里面，一间由旧居民房改建而成的花园私房菜；
地方虽然隐秘，但因为他们的出品，不少食客由生客慢慢成了这里的常客。
龍夫花园可以说是一间由外到内，都充满着自然气息的农家私房菜，还没进门就让人心情十分的舒畅和平静。
特别是那座古风十足的牌坊，为花园的形象增添不少古典气息，更是一道亮丽的风景线。
花园整体外观在保留原旧居民屋的风貌之余，还经过了简单的修辑，添置很多绿化和旧物，令园内每个角落都那么生气自然。
最吸引人眼球的就是门后的这个用餐区域，椅子是用青砖和大鹅卵石砌成，餐桌用大理石造成，特别有年代感。
而其他用餐区虽然没有像其他私房菜那样精致，但也能看出老板是花了不少心思布置。
用竹席搭建而成的天花，还有那个古旧的大红灯笼，简单却更贴近农家风情。
龍夫花园店内设有一块小黑板，专门用来推介季节性菜式和每天的特价食材，让人感到亲民又特别的贴心。
当然也有传统的餐单提供，但也是十分的简单，基本都是那几道招牌菜。
小编可以说，这里的菜式闭着眼点也不会错，每一道都非常经济，好吃又便宜。
招牌豉油鹅可以说是龍夫花园的主打招牌，老顾客来经常是不假思索的选择它；初次到步的客人，更是为它而来。
光看这豉油鹅的色泽，隔着屏幕都能回忆起当时每一口给味蕾带来的惊喜。
鹅皮赤红油灵，质感Q弹甘香，更重要的是它的秘制酱汁，美味得让人一口气吃下两碗白饭不在话下。
它简直就像是鹅肉烹调界的一股清流，香甜而不油腻，鹅肉酥而不烂，还带有一点嚼劲，让人吃了第一口就停不下来。生菜包更是一道十分传统且地道的顺德农家菜。
这道菜看似简单，但制作起来一点也不容易；除了要够镬气之外，更重要的是材料一定要够丰富。
其中生菜包的材料里面一定要有蚬肉，其次就是叉烧、韭黄、韭菜、虾米等等......
而且生菜包的吃法也非常有仪式感！取有一片新鲜嫩绿的生菜叶，用勺子将食材至于生菜之中；
正如俗语所说：“自己动手，丰衣足食”，更有生财、财源滚滚来的美好寓意。
一般在摆入口之前，还要将包扎好的生菜包蘸一下辣椒酱，这样吃起来不仅口感清爽丰富，味道也酸甜鲜辣，惹味十足。
特价野生河虾
河虾基本是这里每围台必点的菜，虽然个头不大，但壳薄肉鲜，爽脆清甜。
这些野生西江河虾，都是从虾农那里每天新鲜采购，一上岸就被送到店里去；不仅高品质，而且价格也非常合理。
直接吃，能尝到河虾最根本的鲜甜；蘸着蒜蓉酱，那就更加之鲜美，保证让你越剥越上瘾！
蒸黄沙蚬要尝地道的河鲜，除了稳居榜首的河虾，黄沙蚬也是不可错过的！
小编认为黄沙蚬最好的吃法是“蒜蓉蒸”，原汁原味，保留了蚬肉的鲜甜。
猛火蒸熟后，烧滚油洒在蚬面，瞬间鲜香扑鼻。
沙蚬本身带点咸，再吸收葱蒜的香味，尝起来清爽宜人，鲜嫩多汁，实在让人停不下来。
让过肛肠
炸得金黄酥脆的过肛肠，无论是男女老少都爱吃，特别是爱喝酒的食客。
在过肛肠里面还放入了泡椒，入口先酥脆酸爽，接着鲜香麻辣，口感味道丰富，还十分刺激！
尽管辣得冒汗流泪，但还是无人能抵挡得了它这番让人又爱又恨的滋味。
特色盐油饭
盐油饭和腊味饭是龍夫花园的招牌特色！一整个电饭煲上到餐桌上面，是不是有种在家吃饭的感觉呢
很多熟客还没坐下就先让服务员煮个饭，因为每煲都是新鲜现煮，等待的时间自然就比较长了。
一打开煲盖，油香和米香瞬间飘散出来，闻起来非常舒服，还有种莫名的幸福感。
每煲饭的水量都把握得非常精准完美，粒粒油光饱满晶莹，吃下去软绵咸香，就算没有菜也能吃上几碗。吃饱喝足后，小编建议各位还可以在附近走走；
你会发现这里有很多苍天大树，还有几十年历史的祠堂和旧建筑；在这里，你能欣赏到很多一些你在市区看不到的自然美景。
村中没有货车的喇叭声，没有盖楼的嘈杂声，宁静得甚至还能听见小鸟的鸣叫；
老人们坐在树荫下下棋、聊天......多么自然美好的画面；如果你厌倦了快节奏的城区生活，不妨来这里洗涤一下心灵哦~
「 龍 夫 花 园 」
营业时间
09:00-14:00 16:30-21:00
电话
0757-27776817
地址
顺德区杏坛龙潭村委会龙新路7号
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