4类人请注意！别再用枸杞泡水了！

采访专家

南京中医院副主任医师 高曌

说起枸杞，很多人知道这是一种对人体健康有益的食物，不少人喜欢泡几粒在水里饮用。中医认为，它既能够更好的滋补肝肾、益精明目和养血、还能增强人们的免疫力。

但是近日有网帖称，枸杞并不适合泡水，最好直接用嘴嚼。真相果真如此吗？ 

网贴称，用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。但嚼枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。

这个说法在网上引起争论，不少网友表示，“这么多年都白喝了”。

对此，南京中医院副主任医师高曌表示：

没有听说过这样的说法。她猜测网上说的应该是新鲜的枸杞。而我们常用来泡水的是枸杞干，作为中药煎剂，一直以来都是入药煎煮的，“直接嚼当然也可以，但是枸杞干比较硬，口感应该不太好。”高曌主任建议，枸杞泡水喝后，可以将泡开泡软的枸杞吃掉。 

枸杞泡水好处多多

但这几类人要慎喝

高曌主任表示，枸杞泡水好处多多，但并不适合所有人食用。

体质偏热的人不宜

虽然中药学称枸杞药性平和，不过根据临床，其实枸杞药性还是偏温和的。所以平时性情急躁爱发脾气、爱大量吃肉而满面红光的人，以及正在感冒发烧、身体有炎症的人最好别吃。

高血糖的人不宜

高曌主任表示，一直以来枸杞都被认为有降血压、降血脂和降血糖的作用，其含有的枸杞多糖还是很多降糖药的成分。但是根据他们的临床观察，吃完枸杞后，血糖会稍微升高。而高血压患者如果体内湿热，吃枸杞也可能加重病情。

痰湿体质的人不宜

因为枸杞是补肝肾的，容易助湿生痰。

脾胃虚弱的人不宜

脾胃虚弱、消化不良的人，在炎热的夏季不宜吃枸杞，否则会出现食欲下降、胃脘满闷或吐酸水等现象。 

健康提示

枸杞不宜与绿茶冲泡，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡。

专家建议可以上午喝绿茶，开胃、醒神；下午泡饮枸杞，可以改善体质、有利安眠。 

通讯员 李珊 莫禹凡 

金陵晚报记者 程晓